[레시피] 잣소스새송이볶음
잣소스새송이볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 151.4 º 탄수화물 : 3.2 º 단백질 : 7.7 º 지방 : 18.7 º 나트륨 : 168.2 - 재료정보 새송이 버섯 30g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 찹쌀가루 20g, 물 30g, 소금 0.25g, 올리브유 4g, 잣 5g, 꿀 0.5g, 우유 5g, 소금 0.25g - 만드는법 - 1. 새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다. - 2. 채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다. - 3. 찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다. - 4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다. - 5. 소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다. - 6. 채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 ..
2022. 11. 5.
[레시피] 녹차와 대추밀전병
녹차와 대추밀전병 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 220.9 º 탄수화물 : 30.1 º 단백질 : 9.9 º 지방 : 6.8 º 나트륨 : 33.8 - 재료정보 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g), 녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g) - 만드는법 - 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은 물은 따로 준비한다. - 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고 전병 반죽을 한다. - 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을 작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다. - 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채를 썬다. - 5. 오이, 당근, 양파 및 ..
2022. 11. 4.
[레시피] 바지락실곤약파스타
바지락실곤약파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 53.5 º 탄수화물 : 8.9 º 단백질 : 3.3 º 지방 : 0.5 º 나트륨 : 165.8 - 재료정보 바지락(100g), 브로컬리(20g), 소금(2g), 마늘(10g) 파프리카(20g), 청양고추(10g), 올리브오일(5g) 실곤약(100g), 후춧가루(0.1g) - 곁들임채소 : 어린싹(10g) - 만드는법 - 1. 끓는 물에 바지락을 넣고, 바지락이 입을 벌릴 때 까지 삶는다. - 2. 삶아진 바지락을 채에 밭쳐 바지락 국물을 만들어 놓는다. - 3. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 조금 넣어 데쳐 찬물에 헹구어 잘라놓고, 마늘은 편으로 썰고, 파프리카는 채를 썰고, 청양고추는 어슷썰어 놓는다. - 4. 팬에 올리브 오일..
2022. 11. 3.
[레시피] 황태볶음면
황태볶음면 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 601.6 º 탄수화물 : 67.4 º 단백질 : 16.8 º 지방 : 29.4 º 나트륨 : 473.5 - 재료정보 황태(100g), 새우(20g), 오징어(30g), 굵은 소금(5g) 양파(20g),마늘(10g), 대파(20g), 표고버섯(10g), 양배추(20g) 라면(70g), 숙주(30g), 올리브오일(10g), 마요네즈(5g) 설탕(10g) - 볶음간장 : 다시마(5g), 생강즙(5g), 저염간장(20g) - 만드는법 - 1. 다시마는 깨끗이 씻어 찬물에 넣고 은근히 끓여 다시마 육수를 만들어 생강즙과 저염간장을 넣어 약한 불에서 졸여 볶음 간장을 만들어 놓는다. - 2. 황태는 강판에 갈아 곱게 가루를 만들어 놓는다. - 3...
2022. 11. 3.
