[레시피] 토마토덮밥

토마토덮밥

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 379.3
º 탄수화물 : 71.1
º 단백질 : 15.6
º 지방 : 3.6
º 나트륨 : 181.2


- 재료정보
쌀(100g), 가지(50g), 새우(20g) - 소스 : 양파(20g), 마늘(10g), 올리브오일(10g) 토마토소스(20g), 케첩(20g), 토마토(80g), 설탕(5g) - 곁들임채소 : 어린잎(5g)


- 만드는법
- 1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다.
- 2. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
- 3. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.
- 4. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.
- 5. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다.
- 6. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고, 구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은 토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을 살짝 올려 완성한다.


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