[레시피] 오미자 샹그리아
오미자 샹그리아 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 93.5 º 탄수화물 : 21.4 º 단백질 : 1 º 지방 : 0.5 º 나트륨 : 13.8 - 재료정보오미자(30g), 사과(80g), 오렌지(100g), 딸기(80g), 포도(80g), 배(80g) - 만드는법 - 1. 오미자를 세척한 뒤 물에 담궈 맛을 낸다. - 2. 사과, 오렌지, 딸기, 포도, 배를 세척한다. - 3. 세척한 과일을 작고 얇게 슬라이스한다. - 4. 1번에 3번을 넣어 숙성시킨다. - 5. 따뜻하게 먹을 때는 계피를 넣어 끓인다. - 6. 컵에 담는다.본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds...
2025. 3. 14.
[레시피] 녹차 파나코타
녹차 파나코타 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 310.3 º 탄수화물 : 43.7 º 단백질 : 4.9 º 지방 : 13.9 º 나트륨 : 62 - 재료정보녹차가루 6g, 판젤라틴 5.3g, 설탕 32g, 물 15g, 생크림 30g, 우유 55.7g, 바닐라에센스 0.1g, 통조림단팥장식용,민트장식용 - 만드는법 - 1. 볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다. - 2. 냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다. - 3. 2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다. - 4. 3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다. - 5. 용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다. - 6. 냉장고에서..
2025. 3. 14.
[레시피] 렌틸콩 두유
렌틸콩 두유 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 87.5 º 탄수화물 : 16.4 º 단백질 : 5.3 º 지방 : 0.1 º 나트륨 : 14.8 - 재료정보렌틸콩(레드, 70g), 우유(150g), 레몬(1/2개), 딸기(130g), 꿀(15g), 판젤라틴(1.5g), 설탕(3g) - 만드는법 - 1. 렌틸콩을 삶아 믹서에 간다. - 2. 딸기(100g)를 믹서에 갈고 1번, 우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다. - 3. 젤라틴을 물에 담궈 불린다. - 4. 딸기를 믹서에 갈아 퓨레를 만들고 설탕을 넣고 끓인다. - 5. 4번을 식힌 뒤 젤라틴을 넣고 틀에 넣어 냉동실에서 굳힌다. - 6. 2번을 컵에 담고 위에 딸기젤리를 올린다.본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '..
2025. 2. 18.
