[레시피] 곤약 백김치 말이

곤약 백김치 말이

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 44.2
º 탄수화물 : 7.5
º 단백질 : 3.2
º 지방 : 0.1
º 나트륨 : 2.7


- 재료정보
오징어(30g), 곤약(100g), 백김치(50g), 삼색파프리카(20g), 부추(10g), 청주(15g), 통후추(5알), 월계수잎(1장)


- 만드는법
- 1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절인다.
- 2. 물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
- 3. 파프리카는 채썰고 백김치는 물기를 제거한다.
- 4. 곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아준다.
- 5. 부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 짓는다.
- 6. 아랫부분을 정리하고 접시에 담는다.


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