[레시피] 양배추롤&참치두부쌈장
양배추롤&참치두부쌈장 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 295 º 탄수화물 : 52.5 º 단백질 : 12.9 º 지방 : 3.7 º 나트륨 : 4.5 - 재료정보밥(150g), 양배추(60g), 참치(캔, 30g), 두부(30g), 양파(8g), 파(5g), 마늘(5g), 된장(5g), 고추장(2g), 매실청(3g), 참기름(1.5g), 깨(1g), 물(8g) - 만드는법 - 1. 양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다. - 2. 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다 - 3. 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다 - 4. 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣는다...
2025. 10. 20.
[레시피] 현미 고구마 아란치니
현미 고구마 아란치니 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 458.6 º 탄수화물 : 68.4 º 단백질 : 8.6 º 지방 : 16.8 º 나트륨 : 5.1 - 재료정보고구마(100g), 현미밥(210g), 새송이버섯(25g), 당근(25g), 양파(25g), 달걀(1개), 파슬리(3g), 빵가루(200g), 밀가루(100g), 소금(2g), 후춧가루(1g), 식용유(500g) - 만드는법 - 1. 고구마는 삶아서 식힌 후 으깬다. - 2. 새송이버섯, 양파, 당근은 다진 후 후춧가루와 소금을 넣고 팬에 볶는다. - 3. 야채가 익으면 현미밥을 넣어 볶은 후 식힌다. - 4. 볶은 현미밥은 속에 고구마를 채우고 동그란 모양을 만든다. - 5. 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다...
2025. 10. 20.
[레시피] 얌얌 맛있게타
얌얌 맛있게타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 324.1 º 탄수화물 : 40.1 º 단백질 : 12.5 º 지방 : 12.7 º 나트륨 : 3.7 - 재료정보바게트(1/4개), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g), 방울토마토(2개), 바질(10g), 생모짜렐라치즈(15g), 마늘(2.5g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g) - 만드는법 - 1. 바게트는 1cm 두께로 잘라 한쪽 면에 다진 마늘과 올리브오일을 발라 팬에 굽고 식힌다. - 2. 방울토마토는 씨를 제거하고 다진 뒤 물기를 빼주고 바질은 얇게 슬라이스 한다. - 3. 생모짜렐라치즈를 잘게 찢고 방울토마토, 바질과 함께 소금, 올리브오일에 섞는다. - 4. 새송이버섯, 표고버섯, 마늘은 잘게 다진다. - 5. 팬..
2025. 10. 17.
[레시피] 시금치 볶음 쌀국수
시금치 볶음 쌀국수 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 584.8 º 탄수화물 : 76.4 º 단백질 : 13.1 º 지방 : 25.2 º 나트륨 : 4.9 - 재료정보새우(100g), 쌀국수(150g), 시금치(40g), 달걀(1개), 메추리알(20g), 마늘(20g), 굴소스(20g), 식초(30g), 땅콩(3g), 전분(10g), 청주(5g), 고추기름(15g), 소금(0.5g), 후춧가루(3g), 올리브오일(15g) - 만드는법 - 1. 미지근한 물에 쌀국수 면을 부드러워질 때까지 불린다. - 2. 새우는 소금, 청주, 달걀 흰자, 전분물로 반죽한 뒤 튀긴다. - 3. 팬에 메추리알을 부친다. - 4. 팬에 올리브오일과 고추기름을 두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤 튀긴새우와 쌀국수 ..
2025. 10. 17.
[레시피] 연근고구마샌드위치
연근고구마샌드위치 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 420.7 º 탄수화물 : 53.6 º 단백질 : 10.5 º 지방 : 18.2 º 나트륨 : 22.6 - 재료정보연근(200g), 고구마(200g), 견과류(30g), 튀김가루(100g), 백년초가루(30g), 달걀(1개), 식용유(500g), 소금(5g), 식초(10g) - 만드는법 - 1. 연근 껍질을 제거하고 0.5cm 두께로 끓는 물에 소금, 식초를 넣어 살짝 데친다. - 2. 고구마는 껍질을 제거하고 삶아 으깬다. - 3. 견과류는 잘게 다져 삶은 고구마에 섞어 동그랑땡 모양으로 만든다. - 4. 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김 반죽을 만든다.(백년초가루로 2가지 색의 반죽을 만든다) - 5. 연근 사이에 으깬 고구..
2025. 10. 14.
