[레시피] 매실동치미
매실동치미 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 76.8 º 탄수화물 : 18.4 º 단백질 : 0.7 º 지방 : 0 º 나트륨 : 79.2 - 재료정보 무 50g, 연근 25g, 사과 25g, 배 30g, 함초소금 2g 국물 : 매실청 30g, 생강청 15g, 함초소금 1g, 청양고추 10g - 만드는법 - 1. 무는 모양 틀로 자른다. - 2. 무와 연근을 손질해 놓은 후 소금에 살짝 절여준다. - 3. 사과와 배는 먹기 좋게 잘라 레몬즙에 뿌려 갈변을 막아준다. - 4. 물에 청양고추를 넣어 끓여서 식힌다. - 5. 식힌 물에 국물 재료를 넣어 국물을 만든다. - 6. 만들어진 국물에 절여진 무, 연근, 사과, 배를 넣어주어 완성한다. 24시간 이후부터 시원하게 먹는다. 본 저작..
2022. 10. 19.
[레시피] 콜라비오미자 물김치
콜라비오미자 물김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 71.6 º 탄수화물 : 15.6 º 단백질 : 1.7 º 지방 : 0.2 º 나트륨 : 151.4 - 재료정보 콜라비(1/2개), 오미자(20g), 무화과(20g), 파프리카(50g), 피망(30g), 쪽파(10g), 양파(30g), 건새우(10g), 다시마(10g), 소금(0.3g) - 만드는법 - 1. 다시마와 건새우를 넣고 은근히 끓여 차갑게 식힌 뒤 육수를 만든다. - 2. 차갑게 식힌 육수는 체에 걸려내고 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다. - 3. 콜라비, 피망, 파프리카는 납작하게 썬다. - 4. 육수는 체에 거른다 - 5. 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다. - 6. 통에 썰어놓은 야채와 무화과를 담고 ?를 넣는다..
2022. 10. 15.
[레시피] 다이어트국수
다이어트국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 36.9 º 탄수화물 : 6.1 º 단백질 : 0.1 º 지방 : 1.4 º 나트륨 : 490.7 - 재료정보 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g) 당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g 탄산수 50ml, 어간장 5g - 만드는법 - 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다. - 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다. - 3. 달걀은 삶아준다. - 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다. - 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을 해준다. - 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을 곁들여 완성한다. 본 저작물은..
2022. 10. 12.
