[레시피] 콜라비오미자 물김치

콜라비오미자 물김치

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 71.6
º 탄수화물 : 15.6
º 단백질 : 1.7
º 지방 : 0.2
º 나트륨 : 151.4


- 재료정보
콜라비(1/2개), 오미자(20g), 무화과(20g), 파프리카(50g), 피망(30g), 쪽파(10g), 양파(30g), 건새우(10g), 다시마(10g), 소금(0.3g)


- 만드는법
- 1. 다시마와 건새우를 넣고 은근히 끓여 차갑게 식힌 뒤 육수를 만든다.
- 2. 차갑게 식힌 육수는 체에 걸려내고 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다.
- 3. 콜라비, 피망, 파프리카는 납작하게 썬다.
- 4. 육수는 체에 거른다
- 5. 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다.
- 6. 통에 썰어놓은 야채와 무화과를 담고 ?를 넣는다.


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