[레시피] 해물애호박 전병말이

해물애호박 전병말이

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 408.4
º 탄수화물 : 66.2
º 단백질 : 10.7
º 지방 : 11.2
º 나트륨 : 256.8


- 재료정보
새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)


- 만드는법
- 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
- 3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
- 5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
- 6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.


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