[레시피] 연근부각

연근부각

- 조리방법 : 튀기기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 162.2
º 탄수화물 : 25.3
º 단백질 : 2.6
º 지방 : 5.6
º 나트륨 : 67.7


- 재료정보
연근(60g), 식초(10g), 천일염(0.1g), 계피가루(20g), 식용유(200g)


- 만드는법
- 1. 연근은 껍질을 벗긴다.
- 2. 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
- 3. 물 200g에 식초 10g을 섞는다
- 4. 식촛물에 썬 연근을 담근다.
- 5. 연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
- 6. 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.


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