[레시피] 과일겉절이
과일겉절이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 227.6 º 탄수화물 : 48.8 º 단백질 : 3.4 º 지방 : 2.1 º 나트륨 : 124.8 - 재료정보 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g) 파인애플(30g), 마(50g) - 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g) 저염간장(5g), 설탕(10g) - 만드는법 - 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에 깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에 담그어 색이 변하지 않게 준비한다. - 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을 제거하고 은행잎 모양으로 썰고, 파인애플은 가운데 심을 제거하고 사각형 모양으로 썰어놓는다. - 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어..
2022. 10. 27.
[레시피] 망고샐러드
망고샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 105.7 º 탄수화물 : 15.5 º 단백질 : 1.9 º 지방 : 4 º 나트륨 : 50.3 - 재료정보 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g 소스 : 올리브오일 30g, 유자청 15g, 식초 15g, 볶은소금 2g, 후추 1g, 다진 파프리카(노랑) 15g 다진 청피망 15g, 다진 홍피망 15g, 통깨 5g - 만드는법 - 1. 증편은 팬에 구워준다. - 2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다. - 3. 모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다. - 4. 소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된 채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고 를 올려 완성한다...
2022. 10. 27.
[레시피] 두가지묵샐러드
두가지묵샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 53.6 º 탄수화물 : 9.7 º 단백질 : 1 º 지방 : 1.2 º 나트륨 : 109.2 - 재료정보 두가지 묵(올방개묵, 검정깨묵) 각 25g씩, 당귀잎 10g 양파 40g, 노란 파프리카 25g, 알배추 20g 소스 : 저염간장 15g, 유자청 30g, 다진청고추 7g, 다진홍고추 7g, 다진대파 7g - 만드는법 - 1. 당귀는 잎만 떼어 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다. - 2. 두가지묵은 먹기 좋게 길이로 잘라준다. - 3. 양파, 파프리카, 알배추는 가늘게 채 썰어준다. - 4. 소스를 만들어준다. - 5. 모든 재료를 담고 소스에 통깨를 섞은 뒤 샐러드에 뿌려 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개..
2022. 10. 26.
