[레시피] 블루베리냉스프
블루베리냉스프 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 115.7 º 탄수화물 : 20.6 º 단백질 : 2.2 º 지방 : 2.7 º 나트륨 : 32.8 - 재료정보 검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g 저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g 고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g - 만드는법 - 1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다. - 2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다. - 3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다. - 4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다. - 5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데..
2022. 11. 2.
[레시피] 연어롤샐러드
연어롤샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 208.5 º 탄수화물 : 1.1 º 단백질 : 19.5 º 지방 : 14 º 나트륨 : 51 - 재료정보 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g - 만드는법 - 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다. - 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다. - 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다. - 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다. - 5. 소스재료로 소스를 만든다. - 6. 접시에 준비된 채소를 깔..
2022. 10. 31.
[레시피] 단호박생채
단호박생채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 167 º 탄수화물 : 36.2 º 단백질 : 3.4 º 지방 : 1 º 나트륨 : 953.1 - 재료정보 단호박(1/2개), 부추(30g), 양파(30g), 까나리액젓(20g), 건새우(20g), 다시마(10g), 매실액(20g), 마늘(10g), 배(1/4개), 고춧가루(20g) - 만드는법 - 1. 다시마, 건새우, 물을 약 20분 정도 끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다. - 2. 단호박은 껍질을 벗기고, 속을 깨끗이 파내 슬라이스 한다 - 3. 슬라이스한 단호박을 까나리액젓에 20분 정도 절인 뒤 물로 씻는다. - 4. 부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는 채썰고, 배는 껍질을 벗겨 슬라이스로 썰어둔다. - 5. 만들어 놓은 육수에 ..
2022. 10. 28.
[레시피] 해산물 훈제연어롤
해산물 훈제연어롤 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 271.8 º 탄수화물 : 8.3 º 단백질 : 33 º 지방 : 11.8 º 나트륨 : 566.2 - 재료정보 연어(훈제연어, 120g), 주꾸미(100g), 소라(50g), 완두콩(20g), 샐러리(30g), 파프리카(1/2개), 오이(20g), 당근(20g), 양파(20g), 고추장(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.3g) - 만드는법 - 1. 훈제 연어는 넓게 썬다. - 2. 당근, 오이, 파프리카, 양파, 샐러리는 길게 썬다. - 3. 주꾸미는 소금에 주물러 씻는다. - 4. 손질한 주꾸미, 소라는 끓는 물에 데치고 썰어준다. - 5. 고추장에 식초, 설탕을 넣고 초고추장소스를 만든다. - 6. 훈제 연어..
2022. 10. 28.
