[레시피] 두부채소샐러드
두부채소샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 154.2 º 탄수화물 : 10 º 단백질 : 7.5 º 지방 : 9.4 º 나트륨 : 40.1 - 재료정보 두부 100g, 건 표고버섯 10g, 치커리 15g, 홍고추 17g, 노란색 파프리카 25g, 방울토마토 40g 소스 : 요거트 50g, 겨자 2g, 꿀 15g, 레몬즙 15g - 만드는법 - 1. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭 하게 구워준다. - 2. 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다. - 3. 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고, 치커리는 먹기좋게 잘라준다. - 4. 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게 채 썰어 볶아준다. - 5. 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기 직전에 소스와 섞어준다. - ..
2022. 11. 6.
[레시피] 주꾸미보양샐러드
주꾸미보양샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 132.7 º 탄수화물 : 3.2 º 단백질 : 20.3 º 지방 : 4.3 º 나트륨 : 191.8 - 재료정보 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g 소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g 다진청고추 15g, 레몬즙 15g - 만드는법 - 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝 담가준다. - 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝 뿌려준다. - 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다. - 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼 잘라주고. 양파도 잘라준다. - 5. 소스를 만들어준다. - 6. 모..
2022. 11. 6.
[레시피] 저염 동치미
저염 동치미 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 57.2 º 탄수화물 : 12.2 º 단백질 : 1.4 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 52.2 - 재료정보 함초 25g, 사과 100g, 양파 25g, 무 100g, 쪽파 10g, 청고추 20g 홍고추 15g, 마늘 10g, 함초소금 2g, 찹쌀가루 15g, 매실청 30g - 만드는법 - 1. 함초와 쪽파는 1cm 길이로 자른다. 청고추, 홍고추, 무는 한입 크기로 잘라주고 마늘은 편으로 썰어준다. - 2. 물 1컵에 찹쌀가루를 풀어서 풀을 쑨다. - 3. 물 2컵에 함초, 편마늘을 넣고 국물을 만든다. - 4. 이 물로 무를 절여준다. 이때 무를 절였던 물을 버리지 말고 찹쌀 풀과 섞어 국물을 만들어 준다. - 5. 만들어진 국물과..
2022. 11. 6.
