[레시피] 주꾸미보양샐러드

주꾸미보양샐러드

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 132.7
º 탄수화물 : 3.2
º 단백질 : 20.3
º 지방 : 4.3
º 나트륨 : 191.8


- 재료정보
주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g 소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g 다진청고추 15g, 레몬즙 15g


- 만드는법
- 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝 담가준다.
- 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝 뿌려준다.
- 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다.
- 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼 잘라주고. 양파도 잘라준다.
- 5. 소스를 만들어준다.
- 6. 모든 채소와 주꾸미를 섞어 소스랑 한데 버무려 완성한다.


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