[레시피] 토마토 채소 가지롤
토마토 채소 가지롤 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 327 º 열량 : 414.6 º 탄수화물 : 19.2 º 단백질 : 9.6 º 지방 : 33.3 º 나트륨 : 361.3 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g), 청양고추(8g), 느타리버섯(33g), 마늘(18g), 차돌박이(87g) • [추가 재료] 토마토(260g), 가지(120g), 올리브유(50g), 레몬즙(8g), 소금(15g), 후추(6g) - 만드는법 - 1. 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다. - 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣..
2023. 11. 23.
[레시피] 토마토오리볶음
토마토오리볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 195 º 열량 : 275.5 º 탄수화물 : 11.1 º 단백질 : 18.5 º 지방 : 17.5 º 나트륨 : 161.9 - 재료정보 •필수 재료 : 오리고기(90g), 가지(15g), 양파(15g), 파프리카(15g), 새송이버섯(10g), 브로콜리(15g), 부추(5g), 방울토마토(10g), 식용유(3g) •고기 밑간 : 후춧가루(1g), 맛술(5g), 다진마늘(3g) •토마토고추장소스 : 토마토(35g), 양파(5g), 풋고추(5g), 다진마늘(1g), 고추장(5g), 물엿(3g) - 만드는법 - 1. 오리고기에 고기 밑간을 해 재운다. - 2. 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리는 깍둑 썰고, 부추는 5..
2023. 3. 14.
[레시피] 대하마늘볶음밥
대하마늘볶음밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 - 중량(1인분) : 210 º 열량 : 286.6 º 탄수화물 : 32.5 º 단백질 : 14 º 지방 : 11.2 º 나트륨 : 191.4 - 재료정보 •필수 재료 : 대하(3마리), 쌀(90g), 당근(20g), 깻잎(2장), 양파(30g), 숙주(50g), 대추(2알), 청고추(1개), 파(10g), 마늘(10g), 생강(5g), 식용유(5g) •양념 : 저염간장(5g) - 만드는법 - 1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다. - 2. 찜기에 새우와 생강을 넣어 약 5분 정도 찐다. - 3. 마늘은 납작 썰고, 당근과 양파, 파, 깻잎, 청고추, 대추는 굵게 다진다. - 4. 숙주는 꼬리를 떼어 다듬고, 끓는 물에 살짝 데친다..
2023. 3. 14.
[레시피] 포두부채소잡채
포두부채소잡채 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 175 º 열량 : 289 º 탄수화물 : 17.5 º 단백질 : 22.2 º 지방 : 14.5 º 나트륨 : 308.2 - 재료정보 •필수 재료 : 포두부(100g), 참느타리버섯(45g), 양파(45g), 게맛살(15g), 청피망(15g), 홍피망(15g), 파(10g), 생강(3g), 식용유(3g) •양념 : 다진마늘(10g), 설탕(15g), 노두유(3g) - 만드는법 - 1. 포두부, 양파, 피망, 파, 생강은 가늘게 채 썬다. - 2. 참느타리버섯, 게맛살은 가늘게 찢는다. - 3. 냄비에 물을 끓이고 포두부는 미리 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다. - 4. 팬에 식용유를 두른 뒤 파, 다진 마늘, 생강을 볶는다. - ..
2023. 3. 9.
