[레시피] 곤약잡채
곤약잡채 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 45 º 열량 : 49.3 º 탄수화물 : 4.4 º 단백질 : 1.6 º 지방 : 2.8 º 나트륨 : 75.2 - 재료정보 •필수 재료 : 실곤약(50g), 당근(10g), 오이(10g), 양파(10g), 팽이버섯(5g), 청고추(10g), 홍고추(10g), 영양부추(10g), 달걀(30g), 식용유(3g) •소스 : 맛간장(5g), 흑설탕(5g), 다진마늘(2g), 다진대파(2g), 흰후추(0.5g) •양념 : 참기름(3g), 통깨(3g), 레몬즙(10g) - 만드는법 - 1. 실곤약은 세척해 물기를 빼준 뒤 레몬즙을 살짝 뿌려준다. - 2. 당근, 양파, 홍고추, 청고추는 채 썰어 볶는다. - 3. 오이는 돌려깎기 해주고 팽..
2023. 3. 9.
[레시피] 컵밥
컵밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 218.2 º 탄수화물 : 21.8 º 단백질 : 7.1 º 지방 : 11.4 º 나트륨 : 117.8 - 재료정보 쌀밥 420g(2컵), 김 4g(1장), 배추김치 30g, 달걀 200g(4개), 베이컨 30g(3장), 소시지 30g(1개), 시금치 70g, 고춧가루 20g(1큰술), 참기름 6g(1작은술), 마늘 6g(1작은술) - 만드는법 - 1. 베이컨과, 소시지를 다진 후 끓는 물에 데쳐 팬에 볶고 다진 김치는 물에 행군 후 고추가루를 넣어 볶는다. - 2. 시금치는 데친 후 다져 참기름과 다진 마늘을 넣어 무치고 달걀은 부쳐서 다진다. - 3. 김은 참기름을 발라 구워 길게 자르고 밥과 준비된 재료를 층층히 쌓아 완성한다. 본 저작물은..
2023. 2. 22.
[레시피] 매운요거트 토마토샐러드
매운요거트 토마토샐러드 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 159.6 º 열량 : 88.9 º 탄수화물 : 6.1 º 단백질 : 7.8 º 지방 : 3.7 º 나트륨 : 198.3 - 재료정보 [ 2인분 ] 토마토(2개), 양파(¼개), 감자(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 브로콜리(¼개), 새우(4마리) 고추기름(1Ts), 후춧가루(0.3Ts), 다진 마늘(0.3Ts), 플레인 요거트(½컵), 고추장(0.3Ts) - 만드는법 - 1. 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다. - 2. 양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다. - 3. 중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다. - 4. 새우..
2022. 12. 23.
[레시피] 해산물샐러드와 미나리소스
해산물샐러드와 미나리소스 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 192.8 º 열량 : 216.9 º 탄수화물 : 8.6 º 단백질 : 23.9 º 지방 : 9.6 º 나트륨 : 454.2 - 재료정보 [ 2인분 ] 새송이버섯(1개), 방울토마토(200g), 오징어(1마리), 칵테일새우(200g), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1Ts), 올리브유(1Ts), 레몬즙(1Ts), 후춧가루(약간), 미나리(50g), 깻잎(2장), 마늘(2쪽), 올리브유(3.5Ts), 체더치즈(2.5Ts), 아몬드(5개) - 만드는법 - 1. 새송이버섯은 모양대로 도톰하게 썰고, 방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤 열십자 모양을 내고, 오징어 몸통 부분에 사선으로 칼집을 낸 뒤 후춧가루를 뿌린다. - 2. 칵..
2022. 12. 23.
[레시피] 카레크림 두부면 파스타
카레크림 두부면 파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 226.2 º 열량 : 197.7 º 탄수화물 : 9.8 º 단백질 : 16.2 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 66.2 - 재료정보 [ 2인분 ] 콜리플라워(200g), 양송이버섯(2개), 양파(½개), 마늘(3쪽), 무가당 두유(2컵), 두부면(1팩=100g), 바질(3장), 올리브유(1Ts), 다진 마늘(1ts), 강황가루(2Ts), 식초(1ts), 파슬리가루(1ts) - 만드는법 - 1. 콜리플라워는 잘게 썰고, 양송이버섯과 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘(2쪽)은 납작 썬다. - 2. 믹서에 잘게 썬 콜리플라워, 무가당 두유, 물(1컵), 마늘(1쪽)을 넣어 곱게 갈아 콜리플라워 크림을 만든다. - ..
2022. 12. 22.
