[레시피] 강황 투움바 파스타
강황 투움바 파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 297.3 º 열량 : 392.5 º 탄수화물 : 60.4 º 단백질 : 11.7 º 지방 : 11.6 º 나트륨 : 221.7 - 재료정보 [ 2인분 ] 양파(1개), 양송이버섯(6개), 마늘(5쪽), 토마토(3개), 탈리아텔레(200g), 말린 토마토(2개), 다진 파슬리(0.5Ts), 핑크 페퍼(5알), 바질잎(2장), 바게트(약간), 물(1260ml), 무(150g), 양파(1개), 다시마(5×5cm, 2장), 올리브유(2Ts), 강황가루(2ts), 고운 고춧가루(0.5ts), 식물성 생크림(⅔컵), 두유(¼컵), 후춧가루(2ts) - 만드는법 - 1. 양파는 도톰하게 채 썰고, 양송이버섯은 모양대로 썰고, 마늘은..
2022. 11. 20.
[레시피] 매실입은가지닭볶음탕
매실입은가지닭볶음탕 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 153 º 열량 : 211.4 º 탄수화물 : 9.2 º 단백질 : 26.2 º 지방 : 7.7 º 나트륨 : 241.6 - 재료정보 닭고기 100g, 가지 30g, 매실엑기스 5g, 파 5g,, 마늘2g, 대두유 3g, 간장 3g, 식초 2g, 미림 2g, 올리고당 2g, 참기름 1g - 만드는법 - 1. 닭과 가지는 먹기 좋은 사이즈로 토막 낸다. - 2. 다진파, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 올리고당에 닭을 재운다. - 3. 매실엑기스, 간장, 식초, 다진마늘, 미림, 물을 섞어 소스를 만든다. - 4. 가지와 닭은 오븐에 구워준다. - 5. 구워진 닭과 가지를 매실소스에 버무린다. - 6. 팬에 소스 묻은 닭과 가..
2022. 11. 19.
[레시피] 돼지고기 포두부 파스타
돼지고기 포두부 파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 230.8 º 열량 : 459.4 º 탄수화물 : 9.9 º 단백질 : 35.6 º 지방 : 30.8 º 나트륨 : 211.8 - 재료정보 [ 2인분 ] 양파(½개), 마늘(6~7쪽), 대파(1대), 다진 돼지고기(400g), 두부면(2팩=200g), 새우(¾컵), 닭육수(5컵), 청양고추(2개), 고추장(0.5Ts), 후춧가루(0.8Ts), 식초(1.5Ts), 올리브유(10Ts), 고춧가루(1Ts) - 만드는법 - 1. 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘은 납작 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다. - 2. 다진 돼지고기에 고추장과 후춧가루 (0.3Ts)를 넣어 고루 섞은 뒤 10분간 재운다. - 3. 중간 불로 ..
2022. 11. 18.
[레시피] 로제파스타
로제파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 282.6 º 탄수화물 : 37 º 단백질 : 10.4 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 41.4 - 재료정보 토마토홀 50g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 15g 푸실리 50g, 치즈가루 25g, 파슬리가루 1g, 함초소금2g, 마늘오일 15g 곁들이야채 : 양파 25g, 가지 25g, 파프리카 20g, 애호박 20g - 만드는법 - 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져준다. - 2. 다진양파, 다진마늘과 다진토마토를 섞어 소스를 볶아서 신맛을 날려준다. - 3. 푸실리는 삶아 오일에 버무려주고 볶아준다. - 4. 양파, 애호박, 가지, 파프리카를 먹기 좋게 잘라 팬에 볶아준다. - 5. 접시에 볶아진 채소와 파스타면을 ..
2022. 11. 16.
[레시피] 해물우동볶음
해물우동볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 369.1 º 탄수화물 : 60.9 º 단백질 : 17 º 지방 : 6.4 º 나트륨 : 1259.7 - 재료정보 새우(20g), 오징어(20g), 조개살(20g), 양배추(20g) 파프리카(20g), 청경채(20g), 당근(20g), 양파(20g) 저염버터(10g), 우동(100g), 굴소스(20g), 칠리소스(30g) 가쯔오부시(5g) - 만드는법 - 1. 새우는 내장을 제거하고, 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽으로 칼집을 넣은 뒤 준비한 새우, 오징어, 조개살을 살짝 데친다. - 2. 양배추와 파프리카를 길쭉하게 썰고 당근, 양파는 채를 썰어 준비한다. - 3. 굴소스와 칠리소스를 섞어 소스를 만들어 놓는다. - 4. 우동은 끓는 물에 ..
2022. 11. 13.
