[레시피] 버섯콩불고기
버섯콩불고기 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 323.8 º 탄수화물 : 13.5 º 단백질 : 11.2 º 지방 : 8.51 º 나트륨 : 494.7 - 재료정보 재료 콩고기(150g), 양파(20g), 당근(5g), 양배추(30g), 깻잎(10g) 느타리버섯(15g), 표고버섯(15g), 새송이버섯(15g) 부추(10g), 미나리(10g), 청양고추(3g) 양념장 설탕(1g), 저염진간장(10g), 맛술(3g), 배(5g) 다진 양파(5g), 매실액(10g), 참기름(0.5g) 양념 들기름(5g), 다진 파(5g), 다진 마늘(2g), 다진 생강(2g) - 만드는법 - 1. 콩고기는 물에 담가 20분 정도 불린 뒤 양념장 ½과 버무린다. - 2. 양파, 당근은 채 썰고, 양배추와..
2022. 10. 25.
[레시피] 단호박제육볶음
단호박제육볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 268.6 º 탄수화물 : 10.5 º 단백질 : 13.4 º 지방 : 7.89 º 나트륨 : 444.3 - 재료정보 재료 돼지고기(불고기용, 100g), 단호박(50g), 죽순(15g) 양파(10g), 대파(10g), 마른 표고버섯(10g) 양념장 저염간장(5g), 고추장(10g), 고춧가루(5g) 된장육수 된장(5g), 물(150g) 양념 다진 마늘(3g), 부순 참깨(1g), 참기름(1g) - 만드는법 - 1. 돼지고기는 핏물을 제거하고 된장육수에 살짝 데친다. - 2. 데친 돼지고기에 양념장을 넣고 재운다. - 3. 단호박은 도톰하게 썰고, 죽순, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 ..
2022. 10. 25.
[레시피] 닭고기채소스파게티
닭고기채소스파게티 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 277.8 º 탄수화물 : 42 º 단백질 : 14.7 º 지방 : 5.7 º 나트륨 : 174.1 - 재료정보 닭고기살(100g), 후춧가루(0.03g), 스파게티(60g), 올리브유(3g) 브로컬리(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 파프리카(20g) 당근(20g), 양파(20g), 다진마늘(10g), 토마토(20g) 토마토페스트(20g), 육수(50g), 토마토소스(20g), 케첩(20g) 생크림(20g) - 만드는법 - 1. 닭살은 한 번 정도 펴서 후춧가루를 뿌려 사각지게 썰어 준비한다. - 2. 브로컬리는 살짝 데쳐 썰고, 양송이 버섯은 껍질을 벗겨 두툼하게 썰어 준비한다. - 3. 파프리카와 토마토는 속씨를..
2022. 10. 25.
[레시피] 꽃밥
꽃밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 480.7 º 탄수화물 : 56.8 º 단백질 : 23.2 º 지방 : 173.9 º 나트륨 : 272.6 - 재료정보 라이스페퍼(50g), 당근(20g), 달걀(30g), 시금치(20g) 소금(0.5g), 돼지고기(50g), 마늘(10g), 대파(10g), 맛술(10g) 저염간장(20g), 설탕(10g), 통깨(5g), 참기름(5g) 후춧가루(0.02g), 고구마(30g), 두부(20g), 토마토(20g) 양파(20g), 견과류(20g) - 만드는법 - 1. 당근은 채를 곱게 썰어 준비한다. - 2. 달걀은 노란자와 흰자로 나눠 각각 지단을 부쳐 약 5cm 길이로 채를 썰어놓는다. - 3. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 파랗게 데쳐 물기를 제..
2022. 10. 24.
[레시피] 근채류주먹밥
근채류주먹밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 117.3 º 탄수화물 : 25.2 º 단백질 : 2.4 º 지방 : 0.8 º 나트륨 : 11.3 - 재료정보 우엉 20g, 연근 20g, 감자 20g, 청고추 10g, 양파 10g, 당근 10g 쌀 100g, 오이 70g, 통깨 1g, 맛간장 15g, 참기름 5g, 마늘기름 15g, 함초소금 2g - 만드는법 - 1. 쌀을 깨끗하게 씻은 후에 쌀뜨물은 따로 보관하고 불려준 쌀로 밥을 해주고 접시에 펼쳐 식혀준다. - 2. 우엉과 연근, 감자는 송송 다져준 후 아린 맛을 빼기위해 물에 담가준다. - 3. 우엉과 연근, 감자는 물기를 빼고 볶아준다. - 4. 청고추, 양파, 당근은 송송 다져서 함께 볶아준 뒤, 함초 소금을 이용해 1차 간..
2022. 10. 24.
