[레시피] 옥음밥
옥음밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 381.2 º 탄수화물 : 75.9 º 단백질 : 5.9 º 지방 : 6 º 나트륨 : 341.2 - 재료정보 옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g), 새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장), 저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g) - 만드는법 - 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다. - 2. 옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다. - 3. 양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다. - 4. 팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다. - 5. 볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로..
2022. 10. 21.
[레시피] 연어오븐구이
연어오븐구이 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 285.9 º 탄수화물 : 8.1 º 단백질 : 28.7 º 지방 : 15.4 º 나트륨 : 222.1 - 재료정보 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g), 당근(30g), 마늘(20g), 청피망(30g), 레몬(1/4개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g), 생크림(20g), 화이트크림(50g), 버터(20g) - 만드는법 - 1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로 마리네이드 한다. - 2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다. - 3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게 썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤 볶는다. - 4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어 크림소스를 만든다. - 5. 팬에 버터를 넣고 양..
2022. 10. 21.
[레시피] 삼겹가지볶음
삼겹가지볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 542.4 º 탄수화물 : 15.9 º 단백질 : 19.5 º 지방 : 44.5 º 나트륨 : 398.8 - 재료정보 삼겹살(100g), 생강(5g), 정종(10g), 가지(50g), 양파(20g) 당근(20g), 깻잎(10g), 느타리버섯(20g), 대파(10g) 식용유(5g), 참기름(5g), 잣(10g), 통깨(5g) - 양념장 : 고춧가루(20g), 다진마늘(20g), 저염간장(30g) 올리고당(20g), 후춧가루(0.1g), 설탕(10g) - 만드는법 - 1. 썰어 놓은 삼겹살에 생갑즙과 정종을 넣고 약 2시간 정도 숙성을 시켜 준비 한다. - 2. 가지는 씨가 적은 것으로 골라 반으로 갈라 어슷썰어 놓는다. - 3. 양파와 깻..
2022. 10. 20.
[레시피] 애호박들깨볶음
애호박들깨볶음 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 184.6 º 탄수화물 : 16.2 º 단백질 : 10.4 º 지방 : 8.7 º 나트륨 : 202 - 재료정보 애호박(150g), 소금(0.5g), 양파(20g), 대파(10g) 홍고추(10g), 들기름(20g), 다진 마늘(5g), 건새우(20g) 들깨가루(30g) - 만드는법 - 1. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준다. - 2. 썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝 절여 물기를 제거하고 준비한다. - 3. 양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를 제거해 놓는다. - 4. 팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저 볶는다. - 5. 볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다. - 6. 건새우가 볶아지면, 썰어 놓..
2022. 10. 20.
[레시피] 파인애플볶음밥
파인애플볶음밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 285.3 º 탄수화물 : 36.6 º 단백질 : 12.3 º 지방 : 10 º 나트륨 : 280.1 - 재료정보 밥 150g, 칵테일새우 50g, 파인애플 통조림 100g, 양파 60g, 청고추 15g 노란파프리카 20g, 빨간파프리카 20g, 마늘 15g, 계란 60g, 마늘기름 30g 흰후추 1g, 레몬소금 1g, 맛간장 15g, 통깨 10g - 만드는법 - 1. 양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기 모양으로 잘라준다. - 2. 파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을 살짝 뿌려준다. - 3. 계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다. - 4. 마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를 볶아준다. - 5. 볶아진 칵테일..
2022. 10. 19.
[레시피] 오색볶음면
오색볶음면 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 466.8 º 탄수화물 : 25.03 º 단백질 : 5.26 º 지방 : 7.71 º 나트륨 : 952.4 - 재료정보 재료 양파(40g), 청경채(30g), 두 가지 색 파프리카(각 15g씩) 쪽파(15g), 라면(60g), 채 썬 돼지고기(30g) 양념 다진 마늘(7g), 고추기름(5g), 설탕(4g), 두반장(8g), 라면스프(3g) - 만드는법 - 1. 양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고, 쪽파는 송송 썬다. - 2. 라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를 제거한다. - 3. 팬에 식용유(5g)를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를 볶는다. - 4. 채 썬 양파와 청경채, 파프리카를 함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕, 두반장,..
2022. 10. 19.
