[레시피] 두부달걀덮밥
두부달걀덮밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 669.4 º 탄수화물 : 19.35 º 단백질 : 3.91 º 지방 : 6.2 º 나트륨 : 311.6 - 재료정보 재료 두부(50g), 가지(20g), 표고버섯(30g), 양파(10g), 달걀(15g) 밥(200g), 가다랑어포(1g) 육수 재료 물(200g), 다시마(1g), 가다랑어포(1g) 양념 후춧가루(0.1g), 녹말가루(1g), 청주(1g), 설탕(1g), 간장(2g), 녹말물(18g) - 만드는법 - 1. 찬물에 다시마를 넣고 끓여 건져 내고 불을 끈 후 가다랑어포를 넣어 우려 육수를 만든다. - 2. 두부, 가지는 깍둑 썰고, 표고버섯, 양파는 채 썰고, 달걀은 곱게 푼다. - 3. 두부, 가지는 물기를 제거한 뒤 후춧..
2022. 11. 1.
[레시피] 녹차귀리라떼
녹차귀리라떼 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 150.8 º 탄수화물 : 10.4 º 단백질 : 5.3 º 지방 : 9.8 º 나트륨 : 62.4 - 재료정보 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml 녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g 우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g - 만드는법 - 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다. - 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다. - 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와 귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다. - 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번 볶아준다. - 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌..
2022. 10. 31.
[레시피] 닭가슴살리조또
닭가슴살리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 388.5 º 탄수화물 : 46.7 º 단백질 : 17.1 º 지방 : 14.8 º 나트륨 : 73.1 - 재료정보 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g 다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g 고명 : 건조토마토 10g - 만드는법 - 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다. - 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다. - 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정..
2022. 10. 31.
