[레시피] 된장시금치옹심이

된장시금치옹심이

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
º 열량 : 167.3
º 탄수화물 : 25.1
º 단백질 : 14.9
º 지방 : 0.8
º 나트륨 : 771


- 재료정보
시금치 150g, 감자 80g, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 50g 청고추 15g, 홍고추 15g, 밀가루 30g 국물 : 바지락 100g, 저염된장 25g, 볶은소금 1g


- 만드는법
- 1. 바지락은 볶은 소금에 담가 해감을 시켜준다.
- 2. 물 400g에 저염 된장과 바지락을 넣어 국물을 만들어준다.
- 3. 시금치 는 데 친 후 물기를 제거해 송송 다져준다.
- 4. 당근, 양파와 청홍고추는 채 썰고 애호박과 감자는 반달모양으로 썰어준다.
- 5. 다진 시금치와 밀가루를 이용해 완자를 만들어준다.
- 6. 만들어진 국물에 옹심이를 넣어 끓여주고 나머지 채소를 넣어 완성한다.


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