[레시피] 초계탕과 사색곤약
초계탕과 사색곤약 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 100.1 º 탄수화물 : 7.7 º 단백질 : 15.4 º 지방 : 0.9 º 나트륨 : 54.4 - 재료정보 닭고기(1마리), 가시오가피(10g), 대파(20g), 다시마(10g), 건새우(20g), 실곤약(100g), 비트(30g), 치자가루(10g), 마늘(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g), 양파(50g), 오이(50g), 겨자가루(10g), 식초(20g), 설탕(20g) - 만드는법 - 1. 닭을 깨끗이 손질하고, 부위별로 자른다. - 2. 냄비에 가시오가피, 대파, 다시마, 마늘, 건새우를 넣고 은근히 끓인 후 닭을 넣고 약 20분 정도 삶아 건진 뒤 살을 찢어둔다. - 3. 양파, 오이는 채썰고 식초,..
2022. 10. 11.