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끓이기325

[레시피] 고등어 라따뚜이 파스타 고등어 라따뚜이 파스타 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 403 º 열량 : 420.7 º 탄수화물 : 13.8 º 단백질 : 24.3 º 지방 : 29.9 º 나트륨 : 551.5 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 고등어(1마리=250g), 시래기(30g), 무(20g), 대파(20g), 청양고추(20g), 양념장(75g) • [추가 재료] 토마토 홀(200g), 가지(60g), 애호박(90g), 표고버섯(40g), 두부면(50g), 가다랑어포(2g), 바질 잎(2g), 식용유(20g), 물(3컵=600g) - 만드는법 - 1. 냄비에 물, 무, 대파를 넣고 끓으면 불을 끄고 가다랑어포를 넣고, 30분 후에 체로 걸러 육수를 만든다. - 2. 애호박, 가.. 2023. 11. 21.
[레시피] 미옹 카레 미옹 카레 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 250 º 열량 : 298.6 º 탄수화물 : 30.7 º 단백질 : 6.8 º 지방 : 16.6 º 나트륨 : 579.7 - 재료정보 2인분 기준 • [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g) • [추가 재료] 감자(2개=360g), 불린 미역(70g, 마른 미역 10g), 양파(110g), 식용유(10g), 물(100g) - 만드는법 - 1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다. - 2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다. - 3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다. .. 2023. 11. 11.
[레시피] 토마토 해물누룽지탕 토마토 해물누룽지탕 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 400 º 열량 : 238.9 º 탄수화물 : 28.6 º 단백질 : 16.3 º 지방 : 6.6 º 나트륨 : 585.2 - 재료정보 2인분 기준 •[간편식 재료] 알배추(40g), 우목심(50g), 깻잎(5g), 청경채(25g), 팽이버섯(20g), 표고버섯(5g), 숙주(30g) •[추가 재료] 오징어(30g), 새우(40g), 홍합(164g), 베트남 건고추(10g), 토마토(250g), 청양고추(4g), 양파(50g), 대파(흰 부분, 10g), 편 마늘(10g), 시판 누룽지(50g), 토마토 페이스트(20g), 식용유(10g), 간장(5g), 고춧가루(6g), 후추(3g), 다시팩(20g), 물(4컵=8.. 2023. 11. 11.
[레시피] 토마토맑은장국 토마토맑은장국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 170 º 열량 : 25.4 º 탄수화물 : 3 º 단백질 : 1.8 º 지방 : 0.7 º 나트륨 : 174.1 - 재료정보 •필수 재료 : 방울토마토(100g), 시금치(30g), 알배추(25g), 팽이버섯(5g) •육수 : 닭육수(250g) •양념 : 일식된장(25g) - 만드는법 - 1. 방울토마토를 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨주면 더욱 부드럽게 섭취할 수 있다. - 2. 시금치와 알배추는 한입 크기로 잘라준 뒤 뜨거운 물에 살짝 익혀준다. - 3. 닭육수에 미소된장을 풀어 체에 걸러준다. - 4. 체에 거른 된장국에 팽이버섯을 넣고 살짝 끓여준다. - 5. 그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담는다. - 6. 끓.. 2023. 3. 14.
[레시피] 단호박배추된장국 단호박배추된장국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 250 º 열량 : 28.7 º 탄수화물 : 4.5 º 단백질 : 2 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 77.1 - 재료정보 •필수재료 : 단호박(20g), 배추(50g), 새송이버섯(10g), 홍고추(1g) •육수 : 대파(50g), 양파(50g), 물(300g) •양념 : 된장(1g) - 만드는법 - 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다. - 2. 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다. - 3. 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다. - 4. 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다. - 5. 육수에 된장을 풀어 끓인다. - 6. 배추와 새송이버섯을 넣어.. 2023. 3. 14.
[레시피] 땅콩소스 버섯가지나물 땅콩소스 버섯가지나물 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 55 º 열량 : 64.2 º 탄수화물 : 3.4 º 단백질 : 4.3 º 지방 : 3.7 º 나트륨 : 64.3 - 재료정보 •필수 재료 : 가지(15g), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g) •땅콩 소스 : 땅콩가루(5g), 다진마늘(2g), 참기름(2g), 저염간장(1g) - 만드는법 - 1. 가지는 꼭지를 떼어 편으로 썬다. - 2. 새송이버섯은 길게 편으로 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 납작하게 썬다. - 3. 가지와 버섯은 끓는 물에 각각 데친 후 찬물에 식힌다. - 4. 땅콩소스 재료를 섞어 땅콩소스를 만든다. - 5. 데친 가지와 버섯은 물기를 제거해 그릇에 담고, 땅콩소스를 곁들여 마무리한다. 본 .. 2023. 3. 14.
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