[레시피] 대추닭살리조또
대추닭살리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 498.3 º 탄수화물 : 70.3 º 단백질 : 21.2 º 지방 : 14.7 º 나트륨 : 8.4 - 재료정보닭고기(가슴살, 30g), 쌀(50g), 양파(10g), 표고버섯(10g), 대추(2알), 당근(5g), 피망(5g), 치즈(10g), 우유(50g), 마늘(3g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g) - 만드는법 - 1. 쌀을 씻어 밥을 짓는다. - 2. 양파, 표고버섯, 당근, 피망은 입자있게 다지고 대추는 씨를 제거한 뒤 다진다. - 3. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썬다. - 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 뒤 닭가슴살을 볶는다 - 5. 닭가슴살이 다 익으면 손질한 채소를 넣고 볶다가 밥, 우유, 치즈, ..
2025. 10. 20.
[레시피] 호박만두
호박만두 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 211.2 º 탄수화물 : 34.4 º 단백질 : 6.1 º 지방 : 4.8 º 나트륨 : 150 - 재료정보애호박 50g, 표고버섯 10g, 청고추 5g, 소금 0.1g, 시금치 10g, 참기름 2g, 통깨 0.4g, 식용유 2g, 후춧가루 0.2g, 밀가루 40g, 물 20g [소스소개] 초간장:간장 2g, 식초 5g, 물 5g - 만드는법 - 1. 호박은 채썰어 굵게 다진 뒤 소금을 뿌렸다가 물기를 제거하고 센불에 충분히 볶아 식힌다. - 2. 표고버섯은 불려서 꼭지를 떼고 두꺼운 것은 포를 뜬 뒤 채썰어 들기름을 넣고 무쳐 센불에 볶고 청고추는 다진 뒤 살짝 볶는다. - 3. 볶은 호박과 고추, 버섯이 완전히 식으면 섞어서 통깨, ..
2025. 10. 20.
[레시피] 영양밥
영양밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 321.5 º 탄수화물 : 63.6 º 단백질 : 6.3 º 지방 : 5.2 º 나트륨 : 102 - 재료정보쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g, 사과쥬스 4g, 겨자 0.5g, 참기름 3g, 깨소금 1g, 청고추 1g, 홍고추 1g - 만드는법 - 1. 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다. - 2. 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다 - 3. 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다. - 4. 1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다. - 5. 다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다. - 6...
2025. 10. 20.
[레시피] 그린커리
그린커리 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 465.7 º 탄수화물 : 34.3 º 단백질 : 48.5 º 지방 : 14.9 º 나트륨 : 17.1 - 재료정보닭고기(가슴살, 50g), 그린커리 페이스트(50g), 코코넛밀크(40g), 당근(30g), 가지(50g), 양송이버섯(20g), 레몬그라스(10g), 마늘(5g) - 만드는법 - 1. 마늘은 입자있게 다진다. - 2. 닭가슴살, 당근, 가지, 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다. - 3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 가지, 당근, 양송이버섯 순으로 넣고 볶는다. - 4. 그린커리 페이스트를 넣고 볶는다. - 5. 4번에 레몬그라스, 물 한 컵과 코코넛밀크 2/3를 넣고 끓인다. - 6. 코코넛밀크로 농도를 조절하여 ..
2025. 10. 20.
