[레시피] 펜네 파스타 샐러드
펜네 파스타 샐러드 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 213 º 탄수화물 : 34.2 º 단백질 : 7.3 º 지방 : 4.7 º 나트륨 : 72 - 재료정보 펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌 - 만드는법 - 1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. - 2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. - 3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 ..
2022. 11. 29.
[레시피] 완두콩 스프
완두콩 스프 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 169 º 탄수화물 : 20.8 º 단백질 : 12.4 º 지방 : 4.7 º 나트륨 : 117 - 재료정보 양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량 - 만드는법 - 1. 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다. - 2. 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다. - 3. 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다. - 4. 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다. - 5. 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다. - 6. 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을..
2022. 11. 28.
[레시피] 에멘탈 치즈 퐁듀
에멘탈 치즈 퐁듀 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 109 º 탄수화물 : 10.1 º 단백질 : 6.9 º 지방 : 5 º 나트륨 : 106 - 재료정보 에멘탈 치즈 20g, 마늘 2g, 넉맥약간, 닭육수 30g,물전분 2g, 바케트빵 6g, 방울토마토 30g, 키위 20g, 소금적당량, 후추 적당량 - 만드는법 - 1. 바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다. - 2. 1을 가열한 뒤 버터를 녹인다. - 3. 팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다. - 4. 자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다. - 5. 치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다. - 6. 바케트, ..
2022. 11. 28.
[레시피] 어린이 스시
어린이 스시 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 135 º 탄수화물 : 11.3 º 단백질 : 6.7 º 지방 : 6.4 º 나트륨 : 200 - 재료정보 밥 120g, 달걀 삶은것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, 샐러리 3g, 캔참치 3g, 칵테일새우 5g, 날치알 3g, 마요네즈 5g[초대리] 식초 5g, 설탕 3g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 초대리 재료를 분량대로 섞어 설탕, 소금이 녹을 정도로만 가열해 초대리를 만들어 고슬고슬하게 지은 따듯한 밥에 넣고 섞어 식힌다. - 2. 달걀은 삶아 흰자와 노른자로 따로 체에 내려 가루를 만들어 놓는다. - 3. 햄, 치즈는 원하는 모양틀로 찍는다. - 4. 기름을 제거한 참치에 다진 양파와 셀러리, 마요..
2022. 11. 28.
