[레시피] 닭봉 로제스튜
닭봉 로제스튜 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 239.1 º 열량 : 379 º 탄수화물 : 14.3 º 단백질 : 28 º 지방 : 23.3 º 나트륨 : 340.6 - 재료정보 [ 2인분 ] 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), 통조림 홀토마토(2캔=822g), 생크림(1컵), 파르메산 치즈가루(1컵) 월계수잎(1장), 소금(0.5Ts), 후춧가루(0.3Ts), 올리브유(5Ts), 화이트와인(⅓컵), 강황(1Ts), 코리앤더가루(0.5Ts), 커민(1Ts), 레드크러쉬드 페퍼(1Ts), 바질가루(0.5Ts), 오레가노가루(1Ts), 버터(2Ts) - 만드는법 - 1. 양파와 마늘은..
2022. 11. 25.
[레시피] 굴 두부 국
굴 두부 국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 49.5 º 탄수화물 : 3.5 º 단백질 : 4.8 º 지방 : 2.8 º 나트륨 : 257 - 재료정보 굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, 홍고추 1g - 만드는법 - 1. 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. - 2. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다. - 3. 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다. - 4. 고추는 채썰어 씨를 제거한다. - 5. 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다. - 6. 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 ..
2022. 11. 25.
[레시피] 해산물 샤브샤브
해산물 샤브샤브 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 125 º 탄수화물 : 5.8 º 단백질 : 12 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 144 - 재료정보 새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g - 만드는법 - 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다. - 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조..
2022. 11. 24.
[레시피] 돼지고기 수육 부추부침
돼지고기 수육 부추부침 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 202.4 º 탄수화물 : 10.3 º 단백질 : 9.4 º 지방 : 13.2 º 나트륨 : 257 - 재료정보 돼지고기 삼겹살 40g, 대파 5g, 마늘 5g, 생강 1.5g, 통후추 0.5g, 영양부추 10g,양파 2.5g, 무 15g, 소금 0.1g, 식초 1.5g, 설탕 1g [소스소개] 매운소스:고추기름 1g, 간장 2g, 발사믹식초 10g, 설탕 5g 저나트륨 두부 된장소스:두부 15g, 된장 2g, 청·홍고추다진것 1g, 물 2.5g - 만드는법 - 1. 돼지고기는 덩어리로 준비해 충분히 무르도록 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣어 삶는다. - 2. 부추와 양파는 3cm 길이로 썰어 매운 소스 양념에 가볍게 무친..
2022. 11. 24.
