[레시피] 감자느타리버섯국
감자느타리버섯국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 53.3 º 탄수화물 : 6.8 º 단백질 : 5.2 º 지방 : 0.8 º 나트륨 : 404 - 재료정보 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g - 만드는법 - 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다. - 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다. - 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다. - 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다. - 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 ..
2022. 10. 15.
[레시피] 찬밥이용닭죽
찬밥이용닭죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 234.5 º 탄수화물 : 29.8 º 단백질 : 20.2 º 지방 : 3.3 º 나트륨 : 327.6 - 재료정보 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g - 만드는법 - 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다. - 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다. - 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다. - 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다. - 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다. - 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금..
2022. 10. 15.
[레시피] 크림소스치킨롤
크림소스치킨롤 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 401 º 탄수화물 : 10.9 º 단백질 : 24.6 º 지방 : 28.8 º 나트륨 : 262.9 - 재료정보 닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g), 마늘(20g), 바질(5g), 아스파라거스(3개), 새송이버섯(1개), 치즈(1장), 버터(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로 밑간을 한다. - 2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다. - 3. 베이컨은 끓는 물에 데친다. - 4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다. - 5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를 올린다. - 6. 냄비에 마늘과 바질을 섞은 버터, 치즈를 넣고 끓이다가 ?..
2022. 10. 15.
[레시피] 오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
오이냉국을 곁들인 오색쌈밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 379.4 º 탄수화물 : 77 º 단백질 : 9 º 지방 : 4 º 나트륨 : 522.8 - 재료정보 돼지고기(안심, 100g), 쌀(200g), 도라지(30g), 애호박(1/2개), 양파(30g), 홍고추(1개), 미나리(20g), 오이(50g), 청포묵(20g), 쌈무(20g), 달걀(1개), 라이스페이퍼(5장), 고추장(20g), 소금(0.3g), 참기름(5g), 고춧가루(10g) - 만드는법 - 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 밥을 짓는다. - 2. 달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다. - 3. 도라지, 애호박, 양파, 홍고추는 채를 썰어 소금에 살짝 절여 볶고, 청포묵은 채를 썰어 참기름에 버..
2022. 10. 14.
[레시피] 연어차우더스프
연어차우더스프 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 217.6 º 탄수화물 : 23.2 º 단백질 : 11.7 º 지방 : 8.7 º 나트륨 : 215.4 - 재료정보 모시조개(50g), 연어(100g), 청피망(20g), 당근(20g) 양파(20g), 감자(50g), 밀가루(10g), 버터(5g), 육수(200g) 월계수잎(1장), 통후추(3알), 생크림(30g), 통마늘(10g) - 만드는법 - 1. 모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어 해감을 한다. - 2. 연어는 사각지게 썰어 준비한다. - 3. 당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어 놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과 비슷한 길이로 잘라둔다. - 4. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 채소를 넣어 같이 볶는다. - 5. 볶아지..
2022. 10. 14.
