[레시피] 연어차우더스프

연어차우더스프

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 217.6
º 탄수화물 : 23.2
º 단백질 : 11.7
º 지방 : 8.7
º 나트륨 : 215.4


- 재료정보
모시조개(50g), 연어(100g), 청피망(20g), 당근(20g) 양파(20g), 감자(50g), 밀가루(10g), 버터(5g), 육수(200g) 월계수잎(1장), 통후추(3알), 생크림(30g), 통마늘(10g)


- 만드는법
- 1. 모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어 해감을 한다.
- 2. 연어는 사각지게 썰어 준비한다.
- 3. 당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어 놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과 비슷한 길이로 잘라둔다.
- 4. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 채소를 넣어 같이 볶는다.
- 5. 볶아지는 냄비에 모시조개와 육수를 넣고 끓인다.
- 6. 거품을 걷어내고, 월계수 잎과 통후추, 통마늘을 넣고 끓이다가 연어와 생크림을 넣어 한 소큼 끓으면 완성한다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.