[레시피] 고등어카레탕수
고등어카레탕수 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 171.3 º 탄수화물 : 15.5 º 단백질 : 7.5 º 지방 : 8.8 º 나트륨 : 254.7 - 재료정보 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g 감자 50g, 애호박 25g,, 방울토마토 25g, 양파 20g, 사과 25g, 꿀 15g - 만드는법 - 1. 냉동고등어는 먹기 좋은 크기로 잘라 전분을 묻혀 기름에 두 번 튀겨준다. - 2. 애호박, 방울토마토, 사과는 적당한 크기로 잘라준다. - 3. 감자와 양파는 적당한 크기로 자른 뒤 물 1컵 에 감자를 먼저 넣고 끓여주다 양파를 넣고 끓여 단맛을 내준다. - 4. 우유에 카레가루를 섞어 불려준 뒤 끓고 있는 감자에 넣어준다..
2022. 10. 26.
[레시피] 황태두부무국
황태두부무국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 53.5 º 탄수화물 : 1 º 단백질 : 7.7 º 지방 : 2.1 º 나트륨 : 298.5 - 재료정보 황태 30g, 두부 50g, 함초 25g, 무 100g, 청고추 20g, 홍고추 15g 쪽파 10g, 흰후추 1g, 어간장 7g, 대파뿌리 7g - 만드는법 - 1. 두부는 사방 1cm로 잘라주고, 무는 반은 나박썰기 하고 반은 국물을 낸다. - 2. 두부는 사방 1cm로 잘라주고, 무는 반은 나박썰기 하고 반은 국물을 낸다. - 3. 황태는 먹기 좋게 잘라준다. - 4. 황태, 대파뿌리, 함초, 무를 넣고 국물을 만든다. - 5. 만들어진 국물에 함초와 대파뿌리를 건져내고 어간장으로 간을 해준다. 국물을 만들고 남은 무는 나..
2022. 10. 26.
[레시피] 묵은지가지말이
묵은지가지말이 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 312.2 º 탄수화물 : 7.35 º 단백질 : 9.66 º 지방 : 17 º 나트륨 : 141 - 재료정보 재료 돼지고기(80g), 가지(30g), 김치(40g), 청피망(15g), 붉은피망(15g) 양파(40g), 생강(2g), 마늘(10g), 올리브유(5g), 레몬(50g) 레드와인(120g), 올리고당(15g) 고기 삶는 재료 양파(15g), 월계수잎(2g), 정향(1g), 후춧가루(2g) 마늘(3g), 생강(5g), 물(300g) - 만드는법 - 1. 냄비에 고기 삶는 재료를 넣고 끓으면 돼지고기를 넣어 익힌다. - 2. 가지는 길이로 납작하게 썰고, 김치는 씻어 5㎝ 길이로 채 썰고, 피망, 양파도 같은 길이로 채 썰고,..
2022. 10. 26.
