[레시피] 닭가슴살청포묵비빔밥
닭가슴살청포묵비빔밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 421.5 º 탄수화물 : 28.1 º 단백질 : 5.19 º 지방 : 1.27 º 나트륨 : 104 - 재료정보 재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g) 쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g) 닭고기 삶는 재료 된장(3g), 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g) 비빔소스 저염간장(4g), 참기름(1g) - 만드는법 - 1. 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다. - 2. 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다. - 3. 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다 - 4. 비빔소스를 만든다. - 5. 쌀에 물을 붓..
2022. 10. 23.
[레시피] 오징어불고기김밥
오징어불고기김밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 452.2 º 탄수화물 : 14.5 º 단백질 : 13.9 º 지방 : 3.42 º 나트륨 : 244.4 - 재료정보 재료 오징어 몸통(130g), 파프리카(30g), 당근(20g), 피망(30g), 밥(200g) 채 썬 쇠고기(우둔살, 60g), 달걀(50g), 김(2g), 깻잎(20g), 새송이버섯(30g) 양념 참기름(15g), 고추장(3g), 매실청(15g) - 만드는법 - 1. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다. - 2. 파프리카와 당근, 피망은 작게 다져 볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다. - 3. 쇠고기는 참기름에 볶는다. - 4. 달걀을 풀어 약한 불로 달군 팬에 부은 뒤 김가루를 뿌려 지단을 부치고, 바닥이 ..
2022. 10. 23.
[레시피] 새싹참치김밥
새싹참치김밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 319.8 º 탄수화물 : 25.9 º 단백질 : 5.78 º 지방 : 2.75 º 나트륨 : 109.3 - 재료정보 재료 파프리카(15g), 파인애플(15g), 달걀(30g), 김(2g), 밥(150g) 새싹채소(10g), 참치(12g) 소스 저염간장(5g), 마요네즈(2.5g), 설탕(0.5g) - 만드는법 - 1. 소스를 만든다. - 2. 파프리카와 파인애플을 먹기 좋게 썬다. - 3. 스크램블 에그를 만든다. - 4. 김발 위에 ⅔크기로 자른 김을 놓고 밥을 고루 편 뒤 새싹채소, 스크램블 에그, 파프리카, 기름 뺀 참치, 파인애플을 올리고 소스를 고르게 뿌린다. - 5. 반으로 접어 먹기 좋게 썰어 마무리한다. 본 저작물은 '식..
2022. 10. 23.
[레시피] 깻잎장아찌롤
깻잎장아찌롤 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 375.2 º 탄수화물 : 18.4 º 단백질 : 2.6 º 지방 : 3.4 º 나트륨 : 750.7 - 재료정보 재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g) 밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g) 허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g) 머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g) - 만드는법 - 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 한다. - 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤 마요네즈에 섞어 허브타르타르드레싱을 만든다. - 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고 허브타르타르드레싱을 위에 올린 후 만다. - 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓..
2022. 10. 22.
[레시피] 봄주먹밥
봄주먹밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 252.4 º 탄수화물 : 19.63 º 단백질 : 4.29 º 지방 : 2.12 º 나트륨 : 118.1 - 재료정보 재료 봄동(10g), 깻잎(6g), 낙지 다리(6g), 참기름(3g) 두릅(8g), 올리브유(4g), 미나리(3g) 주먹밥 데친 꼬막살(14g), 올리브유(4g), 밥(100g), 참깨(3g) 두부강된장 참기름(10g), 다진 양파(14g), 다진 당근(14g) 다진 애호박(14g), 물(150g), 된장(14g) 고춧가루(4g), 다진 마늘(4g), 송송 썬 붉은 고추(4g) 송송 썬 청양고추(4g), 으깬 두부(76g) - 만드는법 - 1. 봄동과 깻잎은 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다. - 2. 데친 꼬막살은 물기..
2022. 10. 22.
