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[레시피] 홍시 쉐이크 홍시 쉐이크 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 70 º 탄수화물 : 18.3 º 단백질 : 1.1 º 지방 : 0.6 º 나트륨 : 5 - 재료정보 냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 1g - 만드는법 - 1. 냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 뺀다. - 2. 1을 잘게 자른다. - 3. 오미자를 7배의 물에 8시간 이상 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다. - 4. 믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다. - 5. 4를 컵에 담는다. - 6. 민트로 장식한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/.. 2022. 12. 1.
[레시피] 복숭아 화채 복숭아 화채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 73 º 탄수화물 : 16.7 º 단백질 : 1.3 º 지방 : 1.2 º 나트륨 : 2 - 재료정보 오미자 5g, 천도복숭아 30g, 배 10g, 설탕 10g, 물 45g, 잣 1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다. - 만드는법 - 1. 오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다. - 2. 천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다. - 3. 배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다. - 4. 오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다. - 5. 4에 복숭아와 배를 넣는다. - 6. 5에 잣과 얼음을 띄운.. 2022. 11. 30.
[레시피] 두부양갱 두부양갱 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 67 º 탄수화물 : 11.9 º 단백질 : 2.8 º 지방 : 1.7 º 나트륨 : 2.5 - 재료정보 치자 2g, 백련초가루 1g, 두부 30g, 한천 2g, 설탕 10g, 물 40g - 만드는법 - 1. 치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 푼다. - 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다. - 3. 두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다. - 4. 3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞는다. - 5. 4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다. - 6. 양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하.. 2022. 11. 30.
[레시피] 홍시 생밤 무침 홍시 생밤 무침 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 118 º 탄수화물 : 22.3 º 단백질 : 2.1 º 지방 : 3.7 º 나트륨 : 6 - 재료정보 홍시 40g, 바나나 40g, 생밤 10g, 대추 5g, 호두 5g - 만드는법 - 1. 홍시는 껍질을 제거하여 으깬다. - 2. 바나나는 체에 내린다. - 3. 1과 2를 잘 섞어준다. - 4. 생밤은 납작납작하게 썬다. - 5. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 채 썬다. - 6. 3과 4, 5를 잘 무쳐 그릇에 담는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 .. 2022. 11. 30.
[레시피] 사과채소타코 사과채소타코 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 195.6 º 열량 : 277.9 º 탄수화물 : 41.5 º 단백질 : 6.7 º 지방 : 9.5 º 나트륨 : 845.7 - 재료정보 [ 2인분 ] 양상추(2장), 사과(½개), 토르티야(4장), 슈레드 모차렐라치즈(약간), 양파(⅛개), 파프리카(⅛개), 토마토(½개), 할라피뇨 피클(4개), 스리라차 소스(1Ts), 스테비아(0.5Ts), 아보카도(½개), 살사소스(1Ts), 라임즙(1Ts), 무가당 플레인 요거트(2Ts), 마요네즈(1Ts), 다진 마늘(1Ts), 파슬리가루(0.5Ts), 라임즙(1Ts), 후춧가루(약간) - 만드는법 - 1. 양상추는 채 썰고, 사과는 모양대로 얇게 썰고, 양파, 파프리카, 토마토, 할.. 2022. 11. 30.
[레시피] 참나물 소보로덮밥 참나물 소보로덮밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 194 º 열량 : 293.9 º 탄수화물 : 51.5 º 단백질 : 9.3 º 지방 : 5.6 º 나트륨 : 583.6 - 재료정보 건취나물(10g), 건표고버섯(20g), 불린 쌀(80g), 불린 곤약쌀(60g), 다진 돼지고기(20g), 달걀(1개), 참나물(10g), 간장(7g), 참기름(3g), 소금(1g), 식용유(3㎖) - 만드는법 - 1. 건취나물과 건표고버섯은 뜨거운 물(200㎖)에 담가 30분간 불린다. - 2. 밥솥에 불린 쌀과 곤약쌀, 불린 건취나물, 물(100㎖)을 넣어 취사 버튼을 눌러 밥을 짓는다. - 3. 불린 표고버섯은 잘게 다져 중간 불로 달군 팬에 넣고 다진 돼지고기, 간장(5g), 참기름.. 2022. 11. 30.
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