[레시피] 제주도 빙떡, 귤간장소스
제주도 빙떡, 귤간장소스 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 80 º 열량 : 94.02 º 탄수화물 : 20 º 단백질 : 1.33 º 지방 : 0.97 º 나트륨 : 9.56 - 재료정보 메밀가루 50g, 무 30g, 후추 2g, 다시마 2g, 다진 마늘 5g, 다진 파 5g, 저염간장 5g, 통깨 2g, 귤 즙 10g, 참기름 2g - 만드는법 - 1. 메밀가루에 물을 섞어 메밀 반죽을 만든다. - 2. 무를 채 썰어 다시마 육수에 삶는다. - 3. 다진 파, 마늘을 볶은 뒤 무와 통깨, 참기름과 섞어 버무린다. - 4. 전병을 부친 뒤 무를 넣어 만다. - 5. 귤 즙을 조린 뒤 저염간장을 넣고 섞는다. - 6. 접시에 담는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성..
2022. 12. 2.
[레시피] 서양식 씨리얼(뮤즐리)
서양식 씨리얼(뮤즐리) - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 159 º 탄수화물 : 25.8 º 단백질 : 5.2 º 지방 : 4.8 º 나트륨 : 27 - 재료정보 오트밀 15g, 꿀 5g, 플레인 요거트 18g, 아몬드 5g, 사과 8g, 건포도 4g, 우유 30g, 계피가루적당량, 바나나 10g, 키위 10g - 만드는법 - 1. 아몬드는 기름 두르지 않은 팬에 옅은 갈색이 나도록 볶는다. - 2. 사과는 껍질을 제거하고 주사위모양으로 썬다. - 3. 바나나와 키위는 껍질을 제거하고 사과와 같은 크기로 썬다. - 4. 볼에 꿀, 플레인 요거트, 우유를 넣고 잘 섞는다. - 5. 깨끗한 볼에 오트밀을 담고 4를 넣어 잘 섞어준다. - 6. 5에 준비된 과일과 아몬드, 건포도를 올리고..
2022. 12. 2.
[레시피] 배추 달걀볶음
배추 달걀볶음 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 1311 º 탄수화물 : 7.3 º 단백질 : 8.3 º 지방 : 7.5 º 나트륨 : 188 - 재료정보 배추 50g, 달걀 30g, 돼지고기 20g, 파 3g, 생강다진것 2g, 간장 2g, 목이버섯 10g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 식용유 3g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 배추는 잎을 떼서 크게 썬 다음 3cm 길이로 결대로 찢는다. - 2. 기름을 넣어 가열 된 팬에 배추를 넣고 살짝 볶아 낸 후 수분을 제거한다. - 3. 달걀을 풀어 팬에 익힌다. - 4. 채 썬 돼지고기를 팬에 볶고 파, 다진 생강, 간장을 넣고 다시 볶는다. - 5. 4에 목이버섯, 배추, 달걀을 넣고 잘 섞는다. - 6. 5에 육수, 소금, ..
2022. 12. 2.
[레시피] 시금치들깨무침
시금치들깨무침 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 159.24 º 탄수화물 : 12.03 º 단백질 : 10.05 º 지방 : 7.88 º 나트륨 : 32.68 - 재료정보 시금치 70g, 파 5g, 마늘 5g, 들깨가루 15g, 통깨 5g, 들기름 5g, 소금(데치는용) 5g - 만드는법 - 1. 파, 마늘은 다진다. - 2. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓인다. - 3. 세척한 시금치를 데친다. - 4. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 짠 다음 먹기 좋게 썬다. - 5. 시금치에 들깨가루, 파, 마늘, 통깨, 들기름을 넣고 무친다. - 6. 접시에 담아서 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였..
2022. 12. 1.
