[레시피] 클럽 샌드위치
클럽 샌드위치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 1 º 탄수화물 : 1 º 단백질 : 1 º 지방 : 1 º 나트륨 : 1 - 재료정보 식빵 40g, 마요네즈 2g, 삶은달걀 15g, 양상추 8g, 닭가슴살 13g, 토마토 20g, 치즈슬라이스 4g, 슬라이스햄 4g, 베이컨 4g, 소금적당량, 후추적당량 - 만드는법 - 1. 식빵은 앞뒤로 바삭하게 굽는다. - 2. 양상추는 뜯어서 찬물에 담가 두고 토마토는 얇게 슬라이스 하고 달걀도 삶아 egg slicer로 자른다. - 3. 닭가슴살에 소금, 후추로 간을 한 뒤 팬에서 익히고 햄과 베이컨도 살짝 굽는다. - 4. 식빵 한 면에 마요네즈를 바른 뒤 양상추, 베이컨, 토마토를 얹고 다시 식빵 양면에 마요네즈를 바르고 토마토 위에 얹..
2022. 12. 7.
[레시피] 밥 샌드위치
밥 샌드위치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 322 º 탄수화물 : 50.6 º 단백질 : 14.9 º 지방 : 8.1 º 나트륨 : 476 - 재료정보 맛살 50g, 마요네즈 3g, 오이 25g, 밥 120g, 치즈슬라이스 20g, 검은깨 2g, 소금 적당량 - 만드는법 - 1. 맛살을 잘게 다져 마요네즈와 소금을 넣고 버무린다. - 2. 오이는 다져서 소금을 뿌려 놓았다가 면보에 짜서 수분을 제거한 뒤 마요네즈에 버무린다. - 3. 밥에 소금을 넣어 버무린다. - 4. 네모난 플라스틱 통에 랩을 깐다. - 5. 4에 밥, 치즈, 밥, 오이나 맛살, 밥 순서로 얹어 꼭꼭 누른다. - 6. 랩을 통째로 꺼내 칼로 조심스럽게 썰어 검은깨로 장식한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에..
2022. 12. 7.
[레시피] 시금치 후무스
시금치 후무스 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 166.6 º 열량 : 195.8 º 탄수화물 : 27.3 º 단백질 : 9.4 º 지방 : 5.4 º 나트륨 : 34.5 - 재료정보 [ 2인분 ] 대파(15cm), 시금치(1줌=60g), 불린 병아리콩(½컵), 우유(1컵), 올리브유(0.5Ts), 천일염(0.5Ts), 라임즙(0.3Ts), 백후춧가루(약간), 넛맥가루(약간) - 만드는법 - 1. 대파는 송송 썰고, 시금치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. - 2. 약한 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 불린 병아리콩을 넣고 3분간 볶는다. - 3. 물(5컵)을 부어 중간 불로 삶고, 물이 졸아들면 우유를 넣은 뒤 양이 절반이 될 때까지 졸인다. - 4. 끓는 소금물(물..
2022. 12. 6.
[레시피] 생선 파피요트
생선 파피요트 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 189 º 열량 : 162 º 탄수화물 : 9.5 º 단백질 : 22.1 º 지방 : 4 º 나트륨 : 881.6 - 재료정보 양파(⅓개), 파프리카(⅓개), 레몬(1개), 방울토마토(4개), 손질된 흰살생선(½마리), 대하(2마리), 바지락(4개), 월계수잎(3장), 타임(4~5줄기), 소금(2g), 후춧가루(1g), 화이트와인(15g), 올리브유(10g) - 만드는법 - 1. 양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다. - 2. 손질된 흰살생선에 밑간한다. - 3. 종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다. - 4. 대하, 바지락, ..
2022. 12. 6.
[레시피] 포항초사과샐러드
포항초사과샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 31 º 열량 : 10.34 º 탄수화물 : 1.52 º 단백질 : 0.77 º 지방 : 0.13 º 나트륨 : 15.81 - 재료정보 포항초 20g, 사과 5g, 당근 2g, 양파 2g, 파프리카 1g, 레몬즙(또는 식초) 0.2g, 저염간장 0.4g, 설탕 0.2g - 만드는법 - 1. 포항초는 세척하고 3cm 크기로 자른다. - 2. 당근은 얇게 채 썰어주고, 사과는 껍질 채로 채 썰어 설탕물에 담가 둔다. - 3. 양파와 파프리카는 작은 큐브 모양으로 썬다. - 4. 저염간장, 레몬즙, 설탕, 양파, 파프리카를 넣어 오리엔탈 드레싱을 만든다. - 5. 포항초에 당근과 사과를 넣어 섞어준다. - 6. 샐러드에 오리엔탈 ..
2022. 12. 6.
