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굽기255

[레시피] 고추 장떡 고추 장떡 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 250.4 º 탄수화물 : 41.3 º 단백질 : 6.9 º 지방 : 5.8 º 나트륨 : 111 - 재료정보청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g - 만드는법 - 1. 애호박은 다진다. - 2. 깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다. - 3. 풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다. - 4. 밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다. - 5. 반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다. - 6. 썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,해당 저작물.. 2025. 10. 14.
[레시피] 단구마 무스 샌드 케이크 단구마 무스 샌드 케이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 512.3 º 탄수화물 : 82.8 º 단백질 : 12.2 º 지방 : 14.7 º 나트륨 : 40.6 - 재료정보고구마(30g), 단호박(30g), 생크림(60g), 달걀(2개), 박력분(30g), 우유(15g), 설탕(10g), 버터(3g), 레몬즙(1g), 크랜베리(15g) - 만드는법 - 1. 달걀 노른자를 휘핑하고 박력분을 넣은 뒤 우유와 녹인 버터를 넣고 섞는다. - 2. 달걀 흰자는 레몬즙과 설탕을 3번에 나누어 넣으면서 머랭을 만든다. - 3. 머랭과 크랜베리를 노른자 반죽에 넣고 부드럽게 섞는다. - 4. 180℃ 오븐에서 15분 정도 구워 시트를 만든 뒤 컵모양으로 자른다. - 5. 고구마와 단호박은 삶은 .. 2025. 10. 14.
[레시피] 코마레티 코마레티 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 679.1 º 탄수화물 : 41 º 단백질 : 21.8 º 지방 : 47.6 º 나트륨 : 18.8 - 재료정보아몬드슬라이스(50g), 코코넛슬라이스(50g), 설탕(15g), 달걀(1개) - 만드는법 - 1. 아몬드슬라이스를 비닐봉지에 넣고 적당한 크기로 조각낸다. - 2. 달걀흰자와 설탕을 넣고 설탕이 섞일 정도만 풀어준다. - 3. 2번에 조각낸 아몬드슬라이스와 코코넛슬라이스를 넣고 섞는다. - 4. 20g씩 원형으로 팬에 올린다. - 5. 160℃ 오븐에서 굽는다. - 6. 20분 정도부터 색이 나면 오븐에서 꺼내 식힌다.본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,해당 저작물은 '식품.. 2025. 10. 14.
[레시피] 콩가루 고구마 타르트 콩가루 고구마 타르트 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 303 º 탄수화물 : 49 º 단백질 : 4.3 º 지방 : 10 º 나트륨 : 22.3 - 재료정보콩가루(15g), 고구마(175g), 박력분(65g), 버터(80g), 우유(25g), 달걀(1/2개), 생크림(30g), 꿀(15g), 소금(1g) - 만드는법 - 1. 박력분, 콩가루를 체에 내리고 버터(50g)를~ 잘게 잘라 섞은 뒤 소금 녹인 물을 조금씩 섞는다. - 2. 반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 냉장고에 1시간 정도 휴지키신 뒤 밀대로 0.3cm 두께로 밀고 표면에 구멍을 낸다. - 3. 2번을 타르트 틀에 넣어 밀착시키고 냉장고에 20분 간 휴지시킨 뒤 누름돌을 올리고 150℃ 오븐에 8분 간 굽는다. - 4. 버터(.. 2025. 10. 14.
[레시피] 바나나 스틱 바나나 스틱 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 395.7 º 탄수화물 : 71.9 º 단백질 : 6.4 º 지방 : 9.2 º 나트륨 : 35.3 - 재료정보바나나(100g), 중력분(85g), 옥수수가루(35g), 아몬드가루(20g), 베이킹파우더(3g), 버터(30g), 소금(1g), 달걀(1개), 크랜베리(30g), 땅콩(30g), 흑임자(30g) - 만드는법 - 1. 크랜베리는 작게 자르고 바나나는 구운 후 으깬다. - 2. 중력분, 옥수수, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 친 후 소금을 섞고 바나나와 달걀을 섞는다. - 3. 버터를 부드럽게 만들어 반죽에 넣고 섞는다. - 4. 반죽을 10g으로 분할하고 10cm정도의 막대 모양으로 만들고 일부는 크랜베리를 속에 넣어준다. -.. 2025. 10. 14.
[레시피] 두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 123.5 º 탄수화물 : 5.7 º 단백질 : 12.3 º 지방 : 6.6 º 나트륨 : 211 - 재료정보두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g저나트륨겨자간장소스 :간장 2g, 물 2g, 식초 2g, 설탕 0.5g, 연겨자 0.5g - 만드는법 - 1. 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다. - 2. 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다. - 3. 팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다. - 4. 칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속.. 2025. 10. 14.
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