[레시피] 맛살 미역줄기전
맛살 미역줄기전 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 70.6 º 열량 : 128.2 º 탄수화물 : 11.9 º 단백질 : 4.1 º 지방 : 7.2 º 나트륨 : 519.2 - 재료정보[ 4인분 ] 미역 줄기(1팩=300g), 양파(½개), 맛살(135g), 건새우(1컵), 부침가루(1컵), 튀김가루(½컵), 탄산수(1컵), 아보카도유(1Ts) - 만드는법 - 1. 미역 줄기는 흐르는 물에 여러 번 헹구고, 찬물에 1시간 정도 담가둔다. - 2. 미역 줄기는 한입 크기로 썰고, 양파는 얇게 채 썰고, 맛살은 낱낱이 가른다. - 3. 끓는 물에 맛살을 살짝 데쳐 건진 뒤 물기를 제거한다. - 4. 반죽 재료를 고루 섞은 뒤 손질한 재료를 넣어 대충 섞는다. - 5. 중간 불로..
2024. 12. 3.
[레시피] 밀푀유 채소 웰링턴
밀푀유 채소 웰링턴 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 225 º 열량 : 216.4 º 탄수화물 : 7.2 º 단백질 : 14.6 º 지방 : 14.2 º 나트륨 : 647.7 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(50g), 백목이버섯(3g), 다시마(10g), 깻잎(5g) • [추가 재료] 두부(150g), 머스타드(17g), 마늘(10g), 양파(35g), 토마토(200g), 우유(60g), 들깨가루(30g), 올리브유(60g), 간장(30g), 로즈메리(2잎=10g), 소금(8g), 후추(4g), 전분(15g), 물(2컵=400g) - 만드는법 - 1. 표..
2023. 11. 11.
[레시피] 깻잎 쌈두부 라자냐
깻잎 쌈두부 라자냐 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 300 º 열량 : 601.9 º 탄수화물 : 24.3 º 단백질 : 37.8 º 지방 : 39.3 º 나트륨 : 450.2 - 재료정보 2인분 기준 • [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g), 당면(30g) • [추가 재료] 쌈두부(1팩=100g), 모차렐라 치즈(1컵=100g), 깻잎(10g), 완숙 토마토(80g), 양파(80g), 소고기 다짐육(100g), 화이트 와인(50g), 오레가노(5g), 월계수 잎(1g), 다진 마늘(20g), 식용유(30g), 소금(5g), 후추(3g) - 만드는법 - 1. 껍질 벗긴 토마토는 주사위 모양으로 썰고, 양..
2023. 11. 11.
[레시피] 채소 프리타타
채소 프리타타 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 293 º 열량 : 467.2 º 탄수화물 : 14.8 º 단백질 : 33.3 º 지방 : 30.6 º 나트륨 : 478.6 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 소고기(180g), 단호박(50g), 팽이버섯(20g), 새송이버섯(25g), 느타리버섯(20g), 쌈추(10g), 적근대(10g), 배추(20g), 숙주(20g) • [추가 재료] 달걀(3개=180g), 우유(75g), 식용유(26g), 소금(2g), 새싹채소(50g), 리코타 치즈(20g), 올리브유(20g) - 만드는법 - 1. 단호박, 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 쌈추, 적근대, 배추, 숙주와 소고기를 3cm 크기로 자른다. - 2. 팬에 ..
2023. 11. 11.
[레시피] 레몬등갈비구이
레몬등갈비구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 281.4 º 탄수화물 : 2 º 단백질 : 24.4 º 지방 : 19.5 º 나트륨 : 74.3 - 재료정보 •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g) •밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 후춧가루(1g), 올리브유(5g) •디핑소스 : 요거트(10g), 꿀(2g), 레몬즙(2g) - 만드는법 - 1. 등갈비는 찬물(5컵)에 담가 1시간 이상 핏물을 제거한다. - 2. 등갈비는 한 쪽씩 썬다. - 3. 손질한 등갈비는 밑간한 뒤 마늘, 로즈메리와 함께 버무려 30분 정도 재운다. - 4. 재운 등갈비는 190℃로 예열한 오븐에 40분간 굽고, 뒤집어서 같은 ..
2023. 3. 14.
