[레시피] 카레크림 두부면 파스타
카레크림 두부면 파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 226.2 º 열량 : 197.7 º 탄수화물 : 9.8 º 단백질 : 16.2 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 66.2 - 재료정보[ 2인분 ] 콜리플라워(200g), 양송이버섯(2개), 양파(½개), 마늘(3쪽), 무가당 두유(2컵), 두부면(1팩=100g), 바질(3장), 올리브유(1Ts), 다진 마늘(1ts), 강황가루(2Ts), 식초(1ts), 파슬리가루(1ts) - 만드는법 - 1. 콜리플라워는 잘게 썰고, 양송이버섯과 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘(2쪽)은 납작 썬다. - 2. 믹서에 잘게 썬 콜리플라워, 무가당 두유, 물(1컵), 마늘(1쪽)을 넣어 곱게 갈아 콜리플라워 크림을 만든다. - 3..
2024. 12. 20.
[레시피] 요거트 단호박 샐러드
요거트 단호박 샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 151.5 º 열량 : 270.6 º 탄수화물 : 48.1 º 단백질 : 8.5 º 지방 : 4.9 º 나트륨 : 36.2 - 재료정보단호박(100g), 감자(5g), 표고버섯(5g), 불린 곤드레나물(10g), 불린 쌀(30g), 건포도(5g), 건무화과(5g), 볶은 호두(5g), 볶은 아몬드 슬라이스(5g), 라즈베리(5g), 요거트(20g) - 만드는법 - 1. 단호박은 껍질을 벗겨 찜기에 넣어 5분간 찐 뒤 으깬다. - 2. 감자와 표고버섯은 채 썰고, 불린 곤드레나물은 잘게 썬다. - 3. 냄비에 불린 쌀, 채 썬 감자와 표고버섯, 불린 곤드레나물, 물(20㎖)을 넣어 센 불로 5분 30초간 끓인다. - 4...
2024. 12. 20.
[레시피] 들깨 곤약 냉채
들깨 곤약 냉채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 180 º 열량 : 124 º 탄수화물 : 10.2 º 단백질 : 14.3 º 지방 : 2.9 º 나트륨 : 55.2 - 재료정보닭가슴살(40g), 노랑 파프리카(20g), 양파(15g), 오이(15g), 당근(15g), 곤약면(80g), 어린잎채소(10g), 겨잣가루(10g), 식초(20g), 올리고당(10g), 들깻가루(10g), 소금(0.3g), 저염 간장(0.5g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 끓는 물에 7분간 삶아 건진 뒤 결대로 찢어 준비한다. - 2. 노랑 파프리카, 양파, 오이, 당근은 채 썬다. - 3. 곤약면은 끓는 물에 살짝 데쳐 건진 뒤 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. - 4. 들깨소스를 만..
2024. 12. 3.
[레시피] 채소말이와 고구마가지구이
채소말이와 고구마가지구이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 324 º 열량 : 548.4 º 탄수화물 : 58.3 º 단백질 : 15.9 º 지방 : 28 º 나트륨 : 229.8 - 재료정보가지(½개+20g), 양배추(70g), 빨강 파프리카(20g), 당근(20g), 청경채(1단), 달걀지단(3개 분량), 구운 김(1장), 불린 라이스페이퍼(2장), 깻잎(2장), 찐 고구마(200g), 우유(15g), 무염 버터(20g), 다진 마늘(5g), 무염 치즈(15g), 생크림(75g), 후춧가루(0.5g), 식용 꽃(노란색 2개), 파슬리가루(2g), 식용유(35ml) - 만드는법 - 1. 가지(½개)는 반 갈라 속을 파고, 나머지 가지(20g), 양배추(50g), 빨강 파프..
2024. 12. 3.
[레시피] 황금팽이 비빔국수
황금팽이 비빔국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 176.2 º 열량 : 102.7 º 탄수화물 : 6.9 º 단백질 : 12.8 º 지방 : 2.6 º 나트륨 : 314.7 - 재료정보[ 2인분 ] 황금팽이버섯(400g), 양파( 개), 상추(2장), 깻잎(2장), 오이(½개), 천도복숭아(½개), 새우살(½컵), 게살(½컵), 고춧가루(3Ts), 물(3Ts), 현미식초(1.5Ts), 저염 간장(1.5Ts), 다진 마늘(0.5Ts), 참기름(1.5Ts), 참깨(0.3Ts) - 만드는법 - 1. 황금팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 양파, 상추, 깻잎, 오이는 채 썰고, 천도복숭아는 웨지 모양으로 썬다. - 2. 끓는 물에 황금 팽이버섯을 넣어 5분간 삶아 건진 ..
2024. 11. 28.
[레시피] 병아리콩 컵케이크
병아리콩 컵케이크 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 - 중량(1인분) : 386 º 열량 : 825.2 º 탄수화물 : 70.6 º 단백질 : 21.5 º 지방 : 50.8 º 나트륨 : 91.6 - 재료정보불린 병아리콩(100g), 바나나(1½개), 무가당 코코아 파우더(3g), 다크초콜릿(30g), 아몬드가루(50g), 달걀노른자(1개), 우유(130g), 식용유(10ml), 아몬드 슬라이스(1g), 병아리콩 삶은 물(50ml), 무가당 휘핑크림(50g), 올리고당(15g), 바나나(½개) - 만드는법 - 1. 불린 병아리콩은 끓는 물(3컵)에 30~40분간 끓여 건지고, 병아리콩 삶은 물(50㎖)은 한 김 식혀 냉장실에 넣는다. - 2. 삶은 병아리콩, 바나나(½개), 무가당 코코아 파우더..
2024. 11. 28.
