[레시피] 유부초절임
유부초절임 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 37 º 열량 : 34.32 º 탄수화물 : 6.11 º 단백질 : 1.45 º 지방 : 0.46 º 나트륨 : 4.22 - 재료정보사과 20g, 유부 5g, 양배추 15g, 당근 10g, 설탕 3g, 식초 15g, 오이 15g, 다시마 5g - 만드는법 - 1. 유부와 다시마를 데친다. - 2. 데친 유부의 물기를 짜내고 채썬다. - 3. 데친 다시마를 채썬다. - 4. 양배추와 당근, 사과, 오이를 채썬다. - 5. 설탕과 식초, 후추를 섞어 소스를 만든다. - 6. 채썬 재료와 소스를 섞어 버무린다.본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,해당 저작물은 '식품의약품안전처,h..
2025. 1. 8.
[레시피] 멸치 전복 저염국수
멸치 전복 저염국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 180 º 열량 : 179 º 탄수화물 : 29.9 º 단백질 : 8.3 º 지방 : 2.9 º 나트륨 : 294.2 - 재료정보전복(2개), 애호박(20g), 표고버섯(15g), 당근(20g), 달걀지단(흰자, 노른자 각각 1장), 삶은 쌀소면(80g), 식용유(5㎖), 멸치(5g), 황태포(2g), 다시마(3g), 대파(100g), 양파(60g), 통후추(2g), 고춧가루(3g), 저염 간장(5g), 식초(2g), 다진 파(1g), 다진 마늘(1g), 참기름(1g) - 만드는법 - 1. 약한 불에 멸치와 황태포를 5분간 볶은 뒤 나머지 육수 재료와 물(1L)을 넣어 끓어오르면 30분간 끓이고 체에 밭쳐 거른다. - 2..
2024. 12. 20.
[레시피] 토마토 비빔국수
토마토 비빔국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 304 º 열량 : 346 º 탄수화물 : 69.7 º 단백질 : 9.9 º 지방 : 3 º 나트륨 : 128.7 - 재료정보양파(20g), 바질(10g), 삶은 달걀(1개), 쌀국수(100g), 토마토(200g), 고추장(½Ts), 고춧가루(½Ts), 꿀(1Ts) - 만드는법 - 1. 양파, 바질은 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자른다. - 2. 채 썬 양파는 찬물에 담가 체에 밭쳐 물기를 제거한다. - 3. 믹서에 비빔소스 재료를 넣고 갈아 비빔소스를 만든다. - 4. 끓는 물(8컵)에 쌀국수를 넣어 2분 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭친다. - 5. 그릇에 쌀국수 → 비빔소스 → 양파, 바질 → 달걀 순으로 얹고 마무리한다...
2024. 12. 20.
[레시피] 삼각김밥 빵
삼각김밥 빵 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 212 º 탄수화물 : 31.83 º 단백질 : 10.81 º 지방 : 4.64 º 나트륨 : 3.79 - 재료정보(반죽재료) 쌀가루 200g, 우유 80g, 물 15ml, 르뱅 발효종 160g, 달걀 50g(1개), 소금 3g, 올리브유 25g, 양파 30g, 당근 30g, 먹물 가루 30g (속재료) 토마토 250g, 양파 150g, 피망 60g, 마늘 20g, 닭가슴살 300g, 오레가노 5g, 바질가루 5g, 월계수잎 5g, 후추 5g, 소금5g, 고추5g, 고춧가루5g,모짜렐라 치즈 50g - 만드는법 - 1. (속재료) 양파, 마늘, 토마토, 파프리카, 닭가슴살을 다져 올리브유를 두른 팬에 볶아준 ..
2024. 12. 20.
[레시피] 낙지모듬초말이
낙지모듬초말이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 46.7 º 탄수화물 : 7.3 º 단백질 : 3.7 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 67.5 - 재료정보낙지 30g, 가지 12g, 오이 7g, 표고버섯 24g, 당근 10g, 미나리 12g, 홍고추 0.1g, 설탕 15g, 식초 25g, 물 30m , 사과 10g, 간장10g, 고춧가루 1g, 깨 1g - 만드는법 - 1. 낙지는 살짝 데치고 한입 크기로 썬다. - 2. 오이와 당근, 표고, 가지는 얇게 동그란 모양으로 썰고 가지와 표고를 살짝 구워준다. - 3. 설탕, 식초, 물로 초절이 양념을 만들어 오이, 당근, 구운 가지와 표고를 절인다. - 4. ③의 재료에 낙지를 올린 후 데친 미나리로 감싼..
2024. 12. 20.
