[레시피] 달래두부김치무침
달래두부김치무침 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 59 º 탄수화물 : 4.2 º 단백질 : 4.6 º 지방 : 2.9 º 나트륨 : 300.9 - 재료정보 두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 1g, 참기름 1g, 통깨 0.5g, 고춧가루 0.5g, 소금 0.2g - 만드는법 - 1. 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다. - 2. 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 . - 3. 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 . - 4. 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 . - 5. 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨,..
2022. 11. 12.
[레시피] 애호박장떡말이밥
애호박장떡말이밥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 400 º 탄수화물 : 82.8 º 단백질 : 9.3 º 지방 : 4.5 º 나트륨 : 447.6 - 재료정보 밥 100g, 애호박 25g, 양파 10g, 풋고추 5g, 고추장 15g, 우리밀가루 50g, 물 50g, 현미유 1.5g,흑임자 1g, 참기름 1g, 소금 0.2g - 만드는법 - 1. 양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다. - 2. 물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다. - 3. 1의 재료를 2에 넣어 반죽한다. - 4. 팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다. - 5. 밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다. - 6. 애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm ..
2022. 11. 12.
[레시피] 미숫가루 부추전
미숫가루 부추전 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 212.8 º 탄수화물 : 33 º 단백질 : 11.8 º 지방 : 4.9 º 나트륨 : 228.7 - 재료정보 부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g - 만드는법 - 1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다. - 2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다. - 3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다. - 4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다. - 5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다. - 6. 그릇에 담아 완성한다. 본 저작..
2022. 11. 12.
[레시피] 관자버터구이
관자버터구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 202.3 º 탄수화물 : 21.9 º 단백질 : 7.7 º 지방 : 9.3 º 나트륨 : 379.5 - 재료정보 관자(2개), 시금치(30g), 비트(20g), 양파(30g), 오이피클(20g), 고추피클(20g), 마요네즈(20g), 꿀(20g), 버터(10g) - 만드는법 - 1. 양파, 오이피클, 고추피클은 입자있게 다진다. - 2. 다진 양파와 피클에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다. - 3. 마요네즈소스에 꿀을 넣고 섞는다 - 4. 관자의 앞뒤에 버터를 바른다. - 5. 관자에는 버터를 발라 팬에 구워 접시에 담는다. - 6. 비트, 양파, 데친 시금치를 넣고 갈아서 소스를 만들고 관자에 마요네즈소스와 시금치소스를 ..
2022. 11. 12.
[레시피] 복분자소스를 곁들인 닭테린
복분자소스를 곁들인 닭테린 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 274.2 º 탄수화물 : 8.4 º 단백질 : 36.7 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 306.8 - 재료정보 닭고기(가슴살, 200g), 시금치(30g), 브로콜리(30g), 토마토(100g), 고구마(100g), 아스파라거스(3개), 복분자(20g), 새송이버섯(1개), 마늘(20g), 치즈(1장), 전분(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 곱게 다진다 - 2. 시금치와 브로콜리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 토마토와 함께 입자있게 다져 다진 닭가슴살과 섞는다. - 3. 닭가슴살에 치즈를 섞는다. - 4. 고구마는 찜통에 넣고 쪄서 체에 내린다. - 5. 냄비에 물,..
2022. 11. 12.
