[레시피] 동글동글도넛
동글동글도넛 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 290.9 º 탄수화물 : 18 º 단백질 : 25.4 º 지방 : 13 º 나트륨 : 58.9 - 재료정보 소고기(100g), 돼지고기(100g), 토마토(50g), 양파(30g), 찹쌀가루(50g), 달걀(1개), 순두부(20g), 유자청(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 소고기와 돼지고기는 곱게 다진다. - 2. 양파는 곱게 다진다. - 3. 다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다. - 4. 토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 ?에 섞는다. - 5. 순두부는 곱게 체에 내린다 - 6. ?에 유자청을 섞고, 구워놓은 스테크에 올린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에..
2022. 11. 14.
[레시피] L..A갈비구이
L..A갈비구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 310.8 º 탄수화물 : 9.4 º 단백질 : 13.8 º 지방 : 24.2 º 나트륨 : 301.7 - 재료정보 L.A갈비(200g), 배(20g), 양파(20g) - 양념 : 저염간장(20g), 월계수잎(5g), 통후추(5g) 올리고당(20g), 정종(10g), 설탕(10g), 매실액(10g) 대파 다진것(20g), 다진 마늘(20g), 참기름(3g) 통깨(5g) - 만드는법 - 1. L.A 갈비는 물에 담그어 핏물과 갈비 톱밥을 제거시켜 놓는다. - 2. 강판에 배와 양파를 곱게 갈아 준비 한다. - 3. 핏물을 제거한 갈비에 배즙과 양파즙을 넣어 숙성시킨다. - 4. 냄비에 저염간장과 월계수잎, 통후추, 올리고당, 정종, 설..
2022. 11. 14.
[레시피] 단호박피자
단호박피자 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 349.2 º 탄수화물 : 23.2 º 단백질 : 19.3 º 지방 : 19.9 º 나트륨 : 372.1 - 재료정보 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g) 후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g) 양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g) 파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g) 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g) - 만드는법 - 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어 숙성을 시킨다. - 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸 뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다. - 3. 긁어..
2022. 11. 14.
[레시피] 목살스테이크
목살스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 545.1 º 탄수화물 : 23.4 º 단백질 : 29 º 지방 : 37.3 º 나트륨 : 391.6 - 재료정보 돼지목살(120g), 생강(5g), 로즈마리(2g), 소금(0.3g) 후춧가루(0.1g), 칠리소스(20g), 케첩(20g), 포도주스(100g) 양파(20g), 마늘(10g), 버터(10g), 브로컬리(20g), 당근(20g) 적채(20g), 샐러리(20g) - 만드는법 - 1. 돼지목살에 생강즙과 로즈마리, 소금, 후춧가루를 뿌려 숙성시킨다. - 2. 양파와 마늘, 샐러리는 입자있게 다진다. - 3. 칠리소스와 케첩, 포도주스를 섞는다. - 4. 브로컬리는 살짝 데쳐, 작게 썰고, 당근과 적채 채를 썰어 준비한다. - 5..
2022. 11. 14.
[레시피] 단호박닭꼬치
단호박닭꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 441.5 º 탄수화물 : 65.7 º 단백질 : 18.9 º 지방 : 11.5 º 나트륨 : 645.9 - 재료정보 닭다리살(120g), 우유(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.05g) 떡볶이떡(30g), 단호박(50g), 양파(20g), 대파(20g), 꼬치(3개) - 소스 : 고추장(20g), 다진마늘(20g), 다진양파(20g), 케첩(20g) 올리고당(20g) - 만드는법 - 1. 닭다리살은 뼈를 발라 일정 크기로 자른 뒤 우유에 재워둔다. - 2. 재워둔 닭다리살에 소금과 후춧가루를 뿌려놓는다. - 3. 단호박은 속을 파서 잘라 삶아 준비한다. - 4. 떡볶이떡은 뜨거운 물에 살짝 불리고, 대파는 단호박 크기로 잘라 준..
2022. 11. 13.
