[레시피] 미숫가루 부추전

미숫가루 부추전

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 212.8
º 탄수화물 : 33
º 단백질 : 11.8
º 지방 : 4.9
º 나트륨 : 228.7


- 재료정보
부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g


- 만드는법
- 1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.
- 2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
- 3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
- 4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
- 5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
- 6. 그릇에 담아 완성한다.


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