[레시피] 지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 290 º 탄수화물 : 7 º 단백질 : 23 º 지방 : 13.8 º 나트륨 : 81 - 재료정보 도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진것 1g[소스소개] 지중해소스:토마토 20g, 올리브 10g, 케이퍼 3g, 양파다진것 5g, 마늘다진것 2g, 토마토 15g, 바질 3g - 만드는법 - 1. 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다. - 2. 토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다. - 3. 팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다. - 4. 소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다. - 5..
2022. 11. 24.
[레시피] 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 246.5 º 탄수화물 : 17.3 º 단백질 : 13.1 º 지방 : 14.5 º 나트륨 : 175 - 재료정보 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g - 만드는법 - 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다. - 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다. - 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다. - 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다. - 5..
2022. 11. 24.
[레시피] 케이준 스타일 닭고기 요리
케이준 스타일 닭고기 요리 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 303 º 탄수화물 : 4.2 º 단백질 : 19.8 º 지방 : 22 º 나트륨 : 62 - 재료정보 닭가슴살 100g, 식용유 8g, 파프리카가루 2g, 키엔페퍼 1g, 양파가루 1g, 마늘가루 1g, 후추 1g, 흰후춧가루 1g, 오레가노마른것 0.5g, 타임 마른것 0.5g, 바질마른것 1g, 로즈마리마른것 0.5g *선택:황설탕 1g - 만드는법 - 1. 식용유를 제외한 모든 향신료를 섞어준다. - 2. 닭가슴살에 식용유를 바른다. - 3. 1의 향신료를 닭가슴살의 한면에만 잘 발라준다. - 4. 가열된 식용유를 두르고 닭가슴살의 향신료 묻는 면이 팬에 닿도록 놓는다. - 5. 앞 뒷면이 노릇하게 되도록 구워준다...
2022. 11. 24.
[레시피] 견과류문어떡갈비
견과류문어떡갈비 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 161 º 열량 : 329 º 탄수화물 : 24.5 º 단백질 : 27.1 º 지방 : 13.6 º 나트륨 : 156 - 재료정보 돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g - 만드는법 - 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다. - 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다. - 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다. - 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 ..
2022. 11. 23.
[레시피] 양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이
양송이버섯과 포도주스를 가미한 등심구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 182.5 º 탄수화물 : 15.3 º 단백질 : 11.3 º 지방 : 10.3 º 나트륨 : 163 - 재료정보 쇠고기등심 50g, 양송이버섯 20g, 포도주스 50g, 토마토 80g, 물 15g, 바질 2.5g, 설탕 1.3g, 오레가노 2g,마늘가루 0.5g, 소금 0.4g, 파슬리다진것 5g, 월계수잎 0.2g, 로즈마리 2.5g, 통후추 1g, 타임 2.5g - 만드는법 - 1. 유리볼에 고기를 담고 로즈마리, 통후추 으깬 것, 양송이버섯 썬 것, 월계수잎, 포도주스를 넣고 절인다. - 2. 작은 유리볼에 토마토소스와 소고기육수, 바질, 오레가노, 설탕, 마늘가루를 넣고 섞는다. - 3. 재워둔 고기를..
2022. 11. 23.
