[레시피] 견과류문어떡갈비

견과류문어떡갈비

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 161
º 열량 : 329
º 탄수화물 : 24.5
º 단백질 : 27.1
º 지방 : 13.6
º 나트륨 : 156


- 재료정보
돈민찌 80g, 우민찌 30g, 떡 40g, 문어 3g, 배 5g, 호두 3g, 아몬드 3g, 다진마늘 5g, 다진파 5g, 찹쌀가루 5g, 참기름 1g, 후추 1g, 밀가루 0.5g, 식용유 5g, 대추 2g, 잣 2g


- 만드는법
- 1. 삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 자르고, 파와 마늘은 다진다.
- 2. 대추는 돌려 깍기 하여 돌돌 말아 자른다.
- 3. 돈민찌, 우민찌는 잘 섞어주고 ①재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 치대어 준다.
- 4. 데쳐서 익힌 떡에 밀가루를 얇게 입히고 ③의 반죽을 붙혀 떡갈비를 만든다.
- 5. 떡갈비를 팬에 올려 속이 익을 때까지 굽는다.
- 6. 잘라놓은 대추와 잣을 고명으로 올려 완성한다.


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