[레시피] 두부 채소 볶음밥
두부 채소 볶음밥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 322 º 탄수화물 : 60.3 º 단백질 : 13.5 º 지방 : 6.5 º 나트륨 : 213 - 재료정보 밥 150g, 두부 70g, 표고버섯(마른것) 10g, 당근 5g, 감자 5g, 청피망 5g, 홍피망 5g, 오이 10g, 애호박 10g, 소금 0.2g [소스소개] 간장 2g, 청고추 0.5g, 홍고추 0.5g, 통깨 0.2g, 참기름 2g, 다시마물 5g - 만드는법 - 1. 두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다. - 2. 후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다. - 3. 구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다. - 4. 당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 ..
2022. 12. 10.
[레시피] 오리고기곰피쌈
오리고기곰피쌈 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 137.3 º 탄수화물 : 7.8 º 단백질 : 10.3 º 지방 : 7.1 º 나트륨 : 355.9 - 재료정보 주재료: 오리고기 50g, 곰피 20g, 무순 10g, 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g, 고추장 6g, 설탕 2g, 식초 2.5g, 물 2.5g - 만드는법 - 1. 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다. - 2. 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다. - 3. 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다. - 4. 팬에 오리고기를 굽는다. - 5. 곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다. - 6. 그릇에 담아 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 ..
2022. 12. 8.
[레시피] 토마토 야채 오븐구이
토마토 야채 오븐구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 103 º 탄수화물 : 17.4 º 단백질 : 3.1 º 지방 : 2.8 º 나트륨 : 67 - 재료정보 감자 20g, 고구마 20g, 오릴브오일 2g, 홍피망 15g, 당근 12g, 후추적당량, 소금적당량, 레드어니언 12g, 토마토 25g, 돼지호박 12g, 파마산치즈 2g, 빵가루 5g, 바질약간 - 만드는법 - 1. 양파는 링으로 자르고 나머지 야채는 0.5cm 주사위모양으로 잘라 볼에 담는다. - 2. 볼에 담긴 야채에 소금을 뿌려 골고루 간이 베이도록 섞는다. - 3. 오븐용기에 야채를 가지런히 깔고 올리브 오일을 뿌리뒤 소금과 후추로 간을 한다. - 4. 그릇에 파마산 치즈와 빵가루를 넣고 잘 섞는다. - 5. 3의..
2022. 12. 7.
[레시피] 커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치
커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 194 º 탄수화물 : 23.3 º 단백질 : 8.8 º 지방 : 7.4 º 나트륨 : 77 - 재료정보 닭가슴살 20g, 올리브오일 0.5g, 마요네즈 2g, 식빵 40g, 아몬드 3g, 건포도 2g, 카레가루 0.5g, 레몬주스 2g, 바질약간, 소금적당량, 후추적당량 - 만드는법 - 1. 닭가슴살에 소금, 후추로 간을 한다. - 2. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 굽는다. - 3. 구워 낸 닭가슴살을 다져서 볼에 담는다. - 4. 올리브오일, 카레가루, 레몬주스, 건포도, 아몬드, 마요네즈를 3에 넣고 섞는다. - 5. 식빵을 팬에 바삭하게 굽는다. - 6. 식빵에 치킨 샐러드를 얹은 뒤 남은 식빵으로 덮고,..
2022. 12. 7.
