[레시피] 샌드스테이크
샌드스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 341.4 º 탄수화물 : 9.7 º 단백질 : 48.2 º 지방 : 12.2 º 나트륨 : 564.3 - 재료정보 닭가슴살(120g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g), 버터(10g) 느타리버섯(20g), 시금치(20g), 굴소스(5g), 올리브오일(10g) - 카레소스 : 베이컨(20g), 양파(20g), 카레가루(20g), 대파(10g) 생크림(20g), 우유(50g) - 곁들임 : 어린잎채소(10g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집 넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다. - 2. 느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게 썰어놓는다. - 3. 시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는 입자있게 썰어 준비한다..
2022. 10. 27.
[레시피] 두부까나페
두부까나페 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 236 º 탄수화물 : 0.1 º 단백질 : 13.3 º 지방 : 20.2 º 나트륨 : 287.6 - 재료정보 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g 샐러드 : 마요네즈 30g, 당근 20g, 양파 50g, 오이 25g 소스 : 맛간장 15g, 양파 15g, 다진마늘 5g, 후추 0.5g - 만드는법 - 1. 두부는 1cm 두께로 잘라 볶은소금을 뿌려 수분을 제거한다. - 2. 오이는 껍질 부분만 송송 썰어준다. - 3. 당근, 양파는 송송 썰어준다. - 4. 두부는 노릇하게 구워준다. - 5. 오이, 당근, 양파를 소스에 버무려 샐러드를 만들고 소스도 함께 만든다. - 6. 두부를 ..
2022. 10. 26.
[레시피] 미역 닭가슴살전
미역 닭가슴살전 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 234.1 º 탄수화물 : 14 º 단백질 : 17.7 º 지방 : 11.9 º 나트륨 : 284.5 - 재료정보 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g 소스 : 저염간장 30g, 식초 15g, 레몬즙 10g, 고추냉이 5g, 통깨 1g - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다. - 2. 미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다. - 3. 두부는 물기를 꼭 짜준다. - 4. 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다. - 5. 소스를 만들어준다. - 6. 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다. 본 저작물은 '식품의약품안..
2022. 10. 26.
[레시피] 떡갈비주먹밥
떡갈비주먹밥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 557.1 º 탄수화물 : 63.1 º 단백질 : 29 º 지방 : 21 º 나트륨 : 462.3 - 재료정보 다진소고기(70g), 다진돼지고기(50g), 찹쌀가루(10g), 밥(30g) 대파(10g), 후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 저염간장(10g) 생크림(10g), 식용유(20g), 새송이버섯(20g), 시금치(20g) 당근(20g), 양파(20g), 마늘(10g), 떡볶이떡(10g) 저염간장(20g), 올리고당(20g) - 만드는법 - 1. 소고기와 돼지고기에 찹쌀가루와 밥을 넣고 골고루 섞는다. - 2. 섞여진 고기(1)에 파와 후춧가루, 간장, 맛술, 생크림을 넣고 다시 잘 섞어 30분 이상 숙성을 시킨다. - 3. 새송..
2022. 10. 24.
[레시피] 스테이크카나페
스테이크카나페 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 458.7 º 탄수화물 : 15.7 º 단백질 : 30.6 º 지방 : 30.6 º 나트륨 : 312.5 - 재료정보 소등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.03g), 로즈마리(0.5g) 애호박(20g), 양파(20g), 가지(20g), 파프리카(20g) 토마토(20g) - 소스 : 발사믹소스(20g), 설탕(10g), 마늘(20g), 사과(20g) - 만드는법 - 1. 소등심은 소금과 후춧가루, 로즈마리를 뿌려 약 30분 이상 숙성을 시킨다. - 2. 애호박은 동그랗게 자르고, 양파는 형태 그대로 떼어내고, 가지는 직사각형으로 잘라 준비한다. - 3. 파프리카는 속을 파내고 작은 사각으로 자르고, 토마토는 씨를 제거하고 네..
2022. 10. 24.
