[레시피] 한식풍닭가슴살스테이크
한식풍닭가슴살스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 191.5 º 탄수화물 : 10 º 단백질 : 24.4 º 지방 : 6 º 나트륨 : 294 - 재료정보 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g - 만드는법 - 1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다. - 2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다. - 3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다. - 4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다. - 5. 소스를 만들어준다. ..
2022. 10. 31.
[레시피] 닭가슴살리조또
닭가슴살리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 388.5 º 탄수화물 : 46.7 º 단백질 : 17.1 º 지방 : 14.8 º 나트륨 : 73.1 - 재료정보 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g 다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g 고명 : 건조토마토 10g - 만드는법 - 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다. - 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다. - 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정..
2022. 10. 31.
[레시피] 토마토샐러드라면
토마토샐러드라면 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 360.6 º 탄수화물 : 17.23 º 단백질 : 6.55 º 지방 : 3.59 º 나트륨 : 241.7 - 재료정보 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g) 방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1g) 소스 설탕(2g), 식초(1.5g), 레몬즙(1g), 저염간장(3g), 다진 마늘(1g) 다진 토마토(50g), 다진 양파(4g), 올리브유(1.5g) - 만드는법 - 1. 소스를 만든다. - 2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기 부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게 찢는다. - 3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에 건져 찬물에 헹군다. - 4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어 면과..
2022. 10. 31.
[레시피] 굴림만두된장국
굴림만두된장국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 134.5 º 탄수화물 : 5.2 º 단백질 : 5.38 º 지방 : 1.45 º 나트륨 : 276.1 - 재료정보 재료 풋고추(1g), 붉은 고추(1g), 애호박(5g), 팽이버섯(5g), 두부(20g) 굴림만두 새송이버섯(10g), 닭가슴살(25g), 양파(40g), 마늘(8g), 부추(4g) 두부(25g), 간장(5g), 녹말가루(15g), 밀가루(15g) 육수 돼지고기(앞다리살, 100g), 무(70g), 양파(40g), 대파(40g) 저염된장(10g), 물(400g) - 만드는법 - 1. 새송이버섯, 닭가슴살, 양파, 마늘, 부추는 잘게 다지고, 두부도 곱게 다진 뒤 물기를 제거한 후 간장을 넣고 함께 섞어 동그랗게 빚은..
2022. 10. 30.
[레시피] 샤브된장국
샤브된장국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 218.9 º 탄수화물 : 2.34 º 단백질 : 3.13 º 지방 : 5.03 º 나트륨 : 299.9 - 재료정보 재료 우삼겹(50g), 깻잎(7.5g), 느타리버섯(20g), 팽이버섯(20g) 쪽파(10g), 송송 썬 청양고추(3g), 송송 썬 붉은 고추(3g) 육수 닭가슴살(50g), 대파(20g), 마늘(10g) 양념 저염된장(5g), 다진 마늘(5g) - 만드는법 - 1. 물(600g)에 육수 재료를 넣고 15분간 센 불에 끓인 후 10분간 약한 불로 끓여 육수를 만든다. - 2. 우삼겹을 펼쳐 깔고 그 위에 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯 순으로 올린다. - 3. 돌돌 말고 쪽파로 묶어 고정시킨다. - 4. 육수에 저염된장을..
2022. 10. 30.
[레시피] 타콤소스닭조림
타콤소스닭조림 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 302.9 º 탄수화물 : 3.66 º 단백질 : 13.5 º 지방 : 2.71 º 나트륨 : 82.9 - 재료정보 재료 양파(80g), 셀러리(15g), 당근(15g), 사과(30g), 양송이버섯(20g) 새송이버섯(17.5g), 가지(15g), 토마토(125g), 단호박(35g) 브로콜리(25g), 닭가슴살(150g), 닭육수(200g) 닭밑간양념 다진 마늘(4g), 생강(2.5g), 후춧가루(0.3g) 양념 다진 마늘(3g), 월계수잎(1g=2장), 오레가노(0.25g), 바질(0.25g), 파슬리가루(0.1g) - 만드는법 - 1. 양파와 셀러리, 당근, 사과, 버섯은 잘게 다지고, 가지, 양파는 한입 크기로 썰고, 토마토는 ..
2022. 10. 29.
