[레시피] 유자 치킨 꿔바로우
유자 치킨 꿔바로우 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 376.5 º 탄수화물 : 45.5 º 단백질 : 23.9 º 지방 : 11 º 나트륨 : 22.4 - 재료정보 닭고기(가슴살,150g), 생강(5g), 녹말(50g), 찹쌀가루(50g), 유자청(10g), 전분(5g), 꿀(10g), 소금(1g), 후춧가루(1g), 식초(45g), 식용유(10g), 물(45g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살을 슬라이스하여 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 다진 생강을 발라 잡냄새를 제거한다. - 2. 밑간한 닭가슴살에 찹쌀가루를 묻힌다. - 3. 녹말, 식용유, 물을 섞어 반죽을 만든다. - 4. 2번에 반죽을 골고루 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다. - 5. 식초와 유자청을 넣고 끓인 후 간장으로..
2022. 12. 12.
[레시피] 그린커리
그린커리 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 465.7 º 탄수화물 : 34.3 º 단백질 : 48.5 º 지방 : 14.9 º 나트륨 : 17.1 - 재료정보 닭고기(가슴살, 50g), 그린커리 페이스트(50g), 코코넛밀크(40g), 당근(30g), 가지(50g), 양송이버섯(20g), 레몬그라스(10g), 마늘(5g) - 만드는법 - 1. 마늘은 입자있게 다진다. - 2. 닭가슴살, 당근, 가지, 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다. - 3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 가지, 당근, 양송이버섯 순으로 넣고 볶는다. - 4. 그린커리 페이스트를 넣고 볶는다. - 5. 4번에 레몬그라스, 물 한 컵과 코코넛밀크 2/3를 넣고 끓인다. - 6. 코코넛밀크로 농도를 조절하여..
2022. 12. 12.
[레시피] 대추닭살리조또
대추닭살리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 498.3 º 탄수화물 : 70.3 º 단백질 : 21.2 º 지방 : 14.7 º 나트륨 : 8.4 - 재료정보 닭고기(가슴살, 30g), 쌀(50g), 양파(10g), 표고버섯(10g), 대추(2알), 당근(5g), 피망(5g), 치즈(10g), 우유(50g), 마늘(3g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g) - 만드는법 - 1. 쌀을 씻어 밥을 짓는다. - 2. 양파, 표고버섯, 당근, 피망은 입자있게 다지고 대추는 씨를 제거한 뒤 다진다. - 3. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썬다. - 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 뒤 닭가슴살을 볶는다 - 5. 닭가슴살이 다 익으면 손질한 채소를 넣고 볶다가 밥, 우유, 치즈,..
2022. 12. 11.
[레시피] 클럽 샌드위치
클럽 샌드위치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 1 º 탄수화물 : 1 º 단백질 : 1 º 지방 : 1 º 나트륨 : 1 - 재료정보 식빵 40g, 마요네즈 2g, 삶은달걀 15g, 양상추 8g, 닭가슴살 13g, 토마토 20g, 치즈슬라이스 4g, 슬라이스햄 4g, 베이컨 4g, 소금적당량, 후추적당량 - 만드는법 - 1. 식빵은 앞뒤로 바삭하게 굽는다. - 2. 양상추는 뜯어서 찬물에 담가 두고 토마토는 얇게 슬라이스 하고 달걀도 삶아 egg slicer로 자른다. - 3. 닭가슴살에 소금, 후추로 간을 한 뒤 팬에서 익히고 햄과 베이컨도 살짝 굽는다. - 4. 식빵 한 면에 마요네즈를 바른 뒤 양상추, 베이컨, 토마토를 얹고 다시 식빵 양면에 마요네즈를 바르고 토마토 위에 얹..
2022. 12. 7.
[레시피] 커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치
커리향이 들어간 치킨샐러드 샌드위치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 194 º 탄수화물 : 23.3 º 단백질 : 8.8 º 지방 : 7.4 º 나트륨 : 77 - 재료정보 닭가슴살 20g, 올리브오일 0.5g, 마요네즈 2g, 식빵 40g, 아몬드 3g, 건포도 2g, 카레가루 0.5g, 레몬주스 2g, 바질약간, 소금적당량, 후추적당량 - 만드는법 - 1. 닭가슴살에 소금, 후추로 간을 한다. - 2. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 굽는다. - 3. 구워 낸 닭가슴살을 다져서 볼에 담는다. - 4. 올리브오일, 카레가루, 레몬주스, 건포도, 아몬드, 마요네즈를 3에 넣고 섞는다. - 5. 식빵을 팬에 바삭하게 굽는다. - 6. 식빵에 치킨 샐러드를 얹은 뒤 남은 식빵으로 덮고,..
2022. 12. 7.
