[레시피] 치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치
치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 148 º 탄수화물 : 8.3 º 단백질 : 14.4 º 지방 : 6.2 º 나트륨 : 536 - 재료정보 닭가슴살 30g, 쇠고기 등심 30g, 간장 3g, 카레가루 2g, 땅콩버터 3g, 참기름 0.5g, 올리브오일 2g, 설탕 1.5g, 생강다진것 1g - 만드는법 - 1. 닭가슴살과 소고기안심을 먹기 좋은 크기로 자른다. - 2. 간장, 카레가루, 땅콩버서, 참기름, 올리브오일, 설탕, 다진 생강을 섞어 소스를 만든다. - 3. 꼬치에 1을 번갈아 끼운다. - 4. 고기를 끼운 꼬치에 2의 소스를 바른다. - 5. 오븐을 176℃로 예열한다. - 6. 예열된 오븐에 소스를 바른 꼬치를 구워준다. 본 저작물은 '식품의..
2022. 12. 7.
[레시피] 니고랭
니고랭 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 229 º 탄수화물 : 35.9 º 단백질 : 11.5 º 지방 : 3.8 º 나트륨 : 310 - 재료정보 달걀물 10g, 식용유 1g, 홍고추 3g, 마늘다진것 1g, 닭가슴살 12g, 새우 12g, 양파 12g, 청경채 20g, 스파게티면 40g, 방울토마토 15g, 버터 적당량[소야소스] 간장 3g, 발사믹식초 1g, 굴소스 2g, 꿀 3g - 만드는법 - 1. 팬에 기름을 두르고 홍고추와 마늘을 향이 날 때까지 볶는다. - 2. 1에 달걀물을 넣고 달걀이 부드럽게 부풀어 오르도록 기다렸다가 반 정도 익었을 때 가볍게 젓는다. - 3. 2에 닭고기, 새우, 양파를 넣고 볶는다. - 4. 3에 준비된 스파게티면을 넣고 한 번 볶은 뒤 소..
2022. 12. 5.
[레시피] 치킨 버거 스테이크
치킨 버거 스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 128 º 탄수화물 : 9.5 º 단백질 : 21.5 º 지방 : 0.7 º 나트륨 : 89 - 재료정보 닭가슴살 80g, 빵가루 5g, 차이브 2g, 바질 1g, 파슬리 1g, 소금적당량, 후추적당량[양송이 속양파다진것 10g, 버터적당량, 양송이 30g, 빵가루 5g, 생크림 적당량 - 만드는법 - 1. 양파는 곱게 다지고 양송이는 0.5cm로 슬라이스 한다. - 2. 팬에 버터를 넣고 녹으면 양파를 볶다가 양송이를 넣어 볶는다. - 3. 생크림, 소금, 후추로 간을 하고 양송이에서 물이 빠져나오면 빵가루를 넣어 되직하게 농도를 맞춘 뒤 그릇에 옮겨 식힌다. - 4. 차이브, 오레가노, 바질, 파슬리를 잘게 다진다. - 5. ..
2022. 12. 3.
[레시피] 유부 만두찜
유부 만두찜 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 114 º 탄수화물 : 8.7 º 단백질 : 9.31 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 163 - 재료정보 유부 10g, 미나리 10g, 두부 20g, 닭가슴살 15g, 양파채썬것 15g, 당근채썬것 10g, 건표고버섯 5g, 시금치 10g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량, 깨소금 1g, 참기름 1g [초간장] 멸치 육수 3g, 간장 2g, 식초 2g, 설탕 1g - 만드는법 - 1. 유부는 윗면을 살짝 잘라 내고 입을 벌려 주머니를 만든 뒤 끓는 물에 데쳐 냉수에 헹구고 미나리는 잎을 떼고 데쳐 냉수에 헹군다. - 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 곱게 으깨고 닭고기는 껍질을 제거하여 곱게 다진다. - 3. 양파와 당근, 불린 표고버..
2022. 11. 29.
[레시피] 구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱
구운 닭고기 샐러드와 저나트륨 과일 드레싱 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 246.5 º 탄수화물 : 17.3 º 단백질 : 13.1 º 지방 : 14.5 º 나트륨 : 175 - 재료정보 닭가슴살 60g, 양상추 18g, 방울토마토 18g, 브로컬리 20g [소스소개] 저나트륨과일드레싱:파인애플통조림 40g, 키위 20g, 사과 10g, 양파 4g, 올리브오일 6g, 레몬즙 3.2g, 설탕 3.2g, 소금 0.4g - 만드는법 - 1. 닭가슴살을 170℃의 오븐에서 20분간 구운 후 잘게 찢는다. - 2. 양상추는 한 잎 크기로 뜯어 차가운 물에 담갔다가 물기를 뺀다. - 3. 방울토마토는 꼭지를 뗀 후 반으로 가른다. - 4. 브로콜리는 송이송이 떼어 끓는 물에 데친다. - 5..
2022. 11. 24.
[레시피] 케이준 스타일 닭고기 요리
케이준 스타일 닭고기 요리 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 303 º 탄수화물 : 4.2 º 단백질 : 19.8 º 지방 : 22 º 나트륨 : 62 - 재료정보 닭가슴살 100g, 식용유 8g, 파프리카가루 2g, 키엔페퍼 1g, 양파가루 1g, 마늘가루 1g, 후추 1g, 흰후춧가루 1g, 오레가노마른것 0.5g, 타임 마른것 0.5g, 바질마른것 1g, 로즈마리마른것 0.5g *선택:황설탕 1g - 만드는법 - 1. 식용유를 제외한 모든 향신료를 섞어준다. - 2. 닭가슴살에 식용유를 바른다. - 3. 1의 향신료를 닭가슴살의 한면에만 잘 발라준다. - 4. 가열된 식용유를 두르고 닭가슴살의 향신료 묻는 면이 팬에 닿도록 놓는다. - 5. 앞 뒷면이 노릇하게 되도록 구워준다...
2022. 11. 24.
