[레시피] 닭가슴살 두부선
닭가슴살 두부선 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 90 º 열량 : 94.34 º 탄수화물 : 1.13 º 단백질 : 14.4 º 지방 : 3.58 º 나트륨 : 17.24 - 재료정보 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 1.5g, 흑임자 3g, 플레인요거트 15g, 식초 0.5g, 설탕 1g, 소금 0.2g - 만드는법 - 1. 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다. - 2. 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다. - 3. 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다. - 4. 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다. - 5. 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 ..
2022. 11. 17.
[레시피] 웰빙카레죽
웰빙카레죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 210.4 º 탄수화물 : 33.7 º 단백질 : 5.1 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 351 - 재료정보 카레가루 45g, 귀리밥 200g, 닭가슴살 150g, 애호박 25g 감자 60g, 양파 60g, 방울토마토 100g 마늘 100g, 버터 15g, 칵테일새우 30g - 만드는법 - 1. 카레가루를 물에 풀어서 30분 정도 숙성 시켜준다. - 2. 닭가슴살은 사방 1cm 크기로 잘라주고, 칵테일새우도 세척해 준비한다. - 3. 알 마 늘 , 감자는 사 방 1 c m 길이로 잘라 물 400g에 먼저 익혀준다. - 4. 방울토마토, 애호박은 사방 1cm 크기로 썰어준다. - 5. 끓고 있는 냄비에 풀어 놓은 카레가루를 섞어 다시 끓..
2022. 11. 17.
[레시피] 매운닭날개구이
매운닭날개구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 285 º 탄수화물 : 22 º 단백질 : 17 º 지방 : 14.3 º 나트륨 : 433.9 - 재료정보 닭날개 100g, 감자 80g, 방울토마토 100g, 브로콜리 30g 마늘 15g, 양파 50g, 버터 15g, 후추 1g, 황설탕 5g 고춧가루 5g, 레드와인 30g, 멕시코고추 1g - 만드는법 - 1. 닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕, 다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다. - 2. 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다. - 3. 감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다. - 4. 브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게 잘라준다. - 5. 냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다 토마토를 넣어 소스를 만들..
2022. 11. 17.
[레시피] 웰빙꼬치
웰빙꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 125.5 º 탄수화물 : 15.1 º 단백질 : 11.8 º 지방 : 2 º 나트륨 : 60.5 - 재료정보 닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 100g 양파 100g, 흰 후추 2g, 레드와인 30g, 다진 마늘 15g, 올리브오일 30g, 통후추 3g 소스 : 발사믹 식초 100g, 설탕 30g, 버터 30g - 만드는법 - 1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다. - 2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다. - 3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다. - 4. 소스를 만들어준다. - ..
2022. 11. 17.
[레시피] 함초김치
함초김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 49.1 º 탄수화물 : 11.2 º 단백질 : 0.7 º 지방 : 0.2 º 나트륨 : 176.1 - 재료정보 함초 25g, 알배추 50g, 양파 50g, 무 100g, 간편 어간장 15g 국물 : 오렌지주스 50g, 유자청 30g, 식초 15g, 설탕 15g, 야채국물 800g - 만드는법 - 1. 함초는 먹기 좋게 썰어준다. - 2. 알 배추, 무, 양파도 먹기 좋게 썬다. - 3. 오렌지주스와 유자청을 넣어 국물을 만든다. - 4. 볼에 함초, 알배추, 무를 넣어 섞고 어간장을 넣어 살짝 절여준다. - 5. 절여진 재료에 국물을 부어준다. - 6. 3시간 정도 후부터 먹을 수가 있다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방..
2022. 11. 17.
[레시피] 양송이구이
양송이구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 162.2 º 탄수화물 : 6.6 º 단백질 : 14.5 º 지방 : 8.6 º 나트륨 : 115.9 - 재료정보 양송이 100g, 로즈마리 1g 소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 1g, 다진마늘 5g, 달걀 60g, 밀가루 5g 소스 : 홀스레디쉬 30g, 레몬즙 15g, 후추 1g - 만드는법 - 1. 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다. - 2. 청양고추를 송송 다진다. - 3. 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다. - 4. 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다. - 5. 소스를 만들어준다. - 6. 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다. 본 저작물은 '식품..
2022. 11. 17.
