[레시피] 레몬연어 파피요트
레몬연어 파피요트 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 310.2 º 열량 : 431.7 º 탄수화물 : 8.3 º 단백질 : 33.3 º 지방 : 29.5 º 나트륨 : 121.1 - 재료정보 [ 2인분 ] 브로콜리(¼개), 애호박(½개), 레몬(½개), 양파(½개), 노랑 파프리카(¼개), 방울토마토(5개), 마늘(8쪽), 연어 필레(270g), 로즈메리(3줄기), 올리브유(1Ts), 레몬즙(3.5Ts), 올리브유(7Ts), 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 양파(½컵) - 만드는법 - 1. 브로콜리는 송이만 떼어내고, 애호박과 레몬은 4mm 두께로 둥글게 썰고, 양파와 노랑 파프리카는 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 4등분하고, 마늘은 꼭지를 제거한다. - 2. 볼에 ..
2022. 11. 26.
[레시피] 닭고기 찰깨빵
닭고기 찰깨빵 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 203 º 열량 : 500.6 º 탄수화물 : 80.1 º 단백질 : 16.7 º 지방 : 12.6 º 나트륨 : 852.1 - 재료정보 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라치즈(30g), 파슬리가루(약간), 설탕(1g), 소금(0.5g), 레몬즙(15㎖), 후춧가루(0.5g) - 만드는법 - 1. 방울토마토, 양파, 파프리카, 할라피뇨, 훈제 닭가슴살은 작게 깍둑썬다. - 2. 손질한 재료에 양념을 고루 섞는다. - 3. 찰깨빵의 윗부분 1cm를 도려낸다. - 4. 빵 안에 버무린 재료를 채운 뒤 모차렐라치즈를 올린다. - 5. 18..
2022. 11. 26.
[레시피] 닭봉 로제스튜
닭봉 로제스튜 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 239.1 º 열량 : 379 º 탄수화물 : 14.3 º 단백질 : 28 º 지방 : 23.3 º 나트륨 : 340.6 - 재료정보 [ 2인분 ] 양파(3개), 마늘(5쪽), 감자(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ⅓개), 당근(½개), 브로콜리(½개), 닭봉(20개), 통조림 홀토마토(2캔=822g), 생크림(1컵), 파르메산 치즈가루(1컵) 월계수잎(1장), 소금(0.5Ts), 후춧가루(0.3Ts), 올리브유(5Ts), 화이트와인(⅓컵), 강황(1Ts), 코리앤더가루(0.5Ts), 커민(1Ts), 레드크러쉬드 페퍼(1Ts), 바질가루(0.5Ts), 오레가노가루(1Ts), 버터(2Ts) - 만드는법 - 1. 양파와 마늘은..
2022. 11. 25.
[레시피] 비트 단호박 파스타
비트 단호박 파스타 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 160 º 열량 : 340.5 º 탄수화물 : 40.5 º 단백질 : 6.9 º 지방 : 16.8 º 나트륨 : 136.4 - 재료정보 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g), 마늘(10g), 미니 단호박(70g), 생크림(100g), 설탕(3g) - 만드는법 - 1. 믹서에 비트소스 재료를 넣어 곱게 갈아 삶은 스파게티에 넣어 버무린다. - 2. 미니 단호박은 잘게 자른 뒤 끓는 물에 3분간 익혀 건진다. - 3. 익힌 미니 단호박은 믹서에 곱게 간 뒤 생크림으로 농도를 맞추고 설탕으로 간하여 단호박소스를 만든다. -..
2022. 11. 25.
[레시피] 지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 290 º 탄수화물 : 7 º 단백질 : 23 º 지방 : 13.8 º 나트륨 : 81 - 재료정보 도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진것 1g[소스소개] 지중해소스:토마토 20g, 올리브 10g, 케이퍼 3g, 양파다진것 5g, 마늘다진것 2g, 토마토 15g, 바질 3g - 만드는법 - 1. 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다. - 2. 토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다. - 3. 팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다. - 4. 소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다. - 5..
2022. 11. 24.
[레시피] 낙지볶음면
낙지볶음면 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 154.6 º 탄수화물 : 27.6 º 단백질 : 9.8 º 지방 : 0.9 º 나트륨 : 270 - 재료정보 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g - 만드는법 - 1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다. - 2. 낙지는 5cm 길이로 자른다. - 3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다. - 4. 소스를 만든다. - 5. 생면은 끓는 물에 데친다. - 6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 ..
2022. 11. 24.
