[레시피] 인도식만두구이(사모사)
인도식만두구이(사모사) - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 156 º 탄수화물 : 19.9 º 단백질 : 7.8 º 지방 : 4.8 º 나트륨 : 213 - 재료정보 양파다진것 15g, 마늘다진것 2g, 생강다진것 1g, 청고추다진것 1g, 새우다진것 25g, 버터 1g, 레몬주수 1g, 생선육수 3g, 카레가루 2g, 토마토페이스트 3g, 달걀물 5g, 춘권피 20g, 올리브오일 1g - 만드는법 - 1. 양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 다진다. - 2. 버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순으로 볶는다. - 3. 2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 볶는다. - 4. 3에 육수를 약간 붓고 약한 불로 끓이면서 수분을 증발시킨 뒤 볼에 담아 식힌다. - ..
2022. 12. 2.
[레시피] 아보카도 달걀 샌드위치
아보카도 달걀 샌드위치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 153 º 탄수화물 : 20.3 º 단백질 : 5.9 º 지방 : 4.9 º 나트륨 : 272 - 재료정보 달걀 20g, 마요네즈 1g, 디존 머스타드 1g, 레몬주스 2g, 식빵 35g, 아보카도 6g, 워터크레스 1g, 소금 약간, 후추 약간 - 만드는법 - 1. 달걀을 완숙으로 삶아 찬물에 담궈 식혀 껍질을 벗긴 뒤 볼에 넣어 포크로 거칠게 으깬다. - 2. 으깬 달걀에 머스타드, 레몬주스, 소금, 후춧가루, 마요네즈를 섞는다. - 3. 아보카도는 껍질을 제거하고 얇게 슬라이스 한다. - 4. 식빵은 노릇하게 양면을 굽는다. - 5. 4에 아보카도를 얹고 그 위에 달걀 샐러드를 얹어 식빵으로 덮는다. - 6. 샌드위치의 ..
2022. 12. 2.
[레시피] 서양식 씨리얼(뮤즐리)
서양식 씨리얼(뮤즐리) - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 159 º 탄수화물 : 25.8 º 단백질 : 5.2 º 지방 : 4.8 º 나트륨 : 27 - 재료정보 오트밀 15g, 꿀 5g, 플레인 요거트 18g, 아몬드 5g, 사과 8g, 건포도 4g, 우유 30g, 계피가루적당량, 바나나 10g, 키위 10g - 만드는법 - 1. 아몬드는 기름 두르지 않은 팬에 옅은 갈색이 나도록 볶는다. - 2. 사과는 껍질을 제거하고 주사위모양으로 썬다. - 3. 바나나와 키위는 껍질을 제거하고 사과와 같은 크기로 썬다. - 4. 볼에 꿀, 플레인 요거트, 우유를 넣고 잘 섞는다. - 5. 깨끗한 볼에 오트밀을 담고 4를 넣어 잘 섞어준다. - 6. 5에 준비된 과일과 아몬드, 건포도를 올리고..
2022. 12. 2.
[레시피] 버섯초계탕
버섯초계탕 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 307.3 º 열량 : 277.3 º 탄수화물 : 31.4 º 단백질 : 24.6 º 지방 : 5.9 º 나트륨 : 178.9 - 재료정보 [ 2인분 ] 닭(1마리), 양파(1개), 대파(1대), 미나리(½줌), 새송이버섯(3개), 팽이버섯(1봉), 마늘(6쪽), 양송이버섯(4개), 달걀(1개), 전분(0.7Ts), 간장(0.5Ts), 소금(0.3ts), 후춧가루(약간) - 만드는법 - 1. 닭은 깨끗하게 씻어 준비하고, 양파와 대파는 4등분한다. - 2. 새송이버섯은 모양대로 두툼하게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 미나리는 한입 크기로 썬다. - 3. 냄비에 닭을 넣고 잠길 만큼 물을 붓고, 양파, 대파, ..
2022. 11. 30.
[레시피] 참나물 소보로덮밥
참나물 소보로덮밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 194 º 열량 : 293.9 º 탄수화물 : 51.5 º 단백질 : 9.3 º 지방 : 5.6 º 나트륨 : 583.6 - 재료정보 건취나물(10g), 건표고버섯(20g), 불린 쌀(80g), 불린 곤약쌀(60g), 다진 돼지고기(20g), 달걀(1개), 참나물(10g), 간장(7g), 참기름(3g), 소금(1g), 식용유(3㎖) - 만드는법 - 1. 건취나물과 건표고버섯은 뜨거운 물(200㎖)에 담가 30분간 불린다. - 2. 밥솥에 불린 쌀과 곤약쌀, 불린 건취나물, 물(100㎖)을 넣어 취사 버튼을 눌러 밥을 짓는다. - 3. 불린 표고버섯은 잘게 다져 중간 불로 달군 팬에 넣고 다진 돼지고기, 간장(5g), 참기름..
2022. 11. 30.
[레시피] 알파벳 스프
알파벳 스프 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 109 º 탄수화물 : 17.4 º 단백질 : 4.6 º 지방 : 2.1 º 나트륨 : 36 - 재료정보 양파 1cm 정사각형 14g, 샐러리 1cm 정사각형 7g, 당근 1cm 정사각형 7g, 마늘다진것 1g, 식용유 1g, 닭육수 150g, 후추적당량, 소금적당량, 월계수잎, 알파벳파스타 20g - 만드는법 - 1. 냄비에 기름을 두르고 중간불로 열을 가열한다. - 2. 1에 양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워 질 때까지 볶는다. - 3. 야채가 익을 때 쯤 마늘을 넣고 볶는다. - 4. 3에 닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓인다. - 5. 중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓인다. - 6. 여기에 알파벳 ..
2022. 11. 29.
