[레시피] 김치 고구마밥
김치 고구마밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 247.9 º 탄수화물 : 54 º 단백질 : 3.9 º 지방 : 2.4 º 나트륨 : 233 - 재료정보 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 1g, 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g, 실파송송썬것 1.5g, 참기름 0.5g - 만드는법 - 1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다. - 2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다. - 3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다. - 4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내..
2022. 11. 27.
[레시피] 새우 카레 빠에야
새우 카레 빠에야 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 - 중량(1인분) : 233.2 º 열량 : 366.9 º 탄수화물 : 60.6 º 단백질 : 14.9 º 지방 : 7.2 º 나트륨 : 370.6 - 재료정보 [ 2인분 ] 양파(½개), 토마토(2개), 새우(8마리), 쌀(1½컵), 카레가루(1Ts), 황태 머리(1개), 다시마(5×5cm, 1장), 다진 마늘(1Ts), 파슬리가루(0.3Ts), 후춧가루(0.3Ts) - 만드는법 - 1. 양파는 얇게 채 썰고, 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파내고, 새우는 머리와 껍질을 제거한다. - 2. 냄비에 물(3컵)과 육수 재료를 넣어 중간 불에 15분간 끓여 육수를 만든다. - 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 양파와 다진 마늘을 넣..
2022. 11. 21.
[레시피] 된장크림소스 잡곡 오므라이스
된장크림소스 잡곡 오므라이스 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 363.4 º 탄수화물 : 33.4 º 단백질 : 21.5 º 지방 : 16 º 나트륨 : 506.1 - 재료정보 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g), 대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g), 된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g) - 만드는법 - 1. 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다. - 2. 호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다. - 3. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 ..
2022. 11. 14.
[레시피] 떡갈비콩나물밥
떡갈비콩나물밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 357.2 º 탄수화물 : 71.4 º 단백질 : 12.5 º 지방 : 2.4 º 나트륨 : 358.1 - 재료정보 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g) - 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g), 배(10g), 맛술(10g) 설탕(10g), 저염간장(10g), 대파(10g) 마늘(10g), 참기름(5g), 통깨(2g), 김치(20g) 떡볶이떡(20g), 후춧가루(0.02g) - 만드는법 - 1. 콩나물은 꼬리를 떼어 준비한다. - 2. 표고버섯을 길이로 썰고 떡은 입자있게 다져 놓고 배는 갈아놓는다. - 3. 김치 물에 충분히 씻어 물기를 제거하고 송송 썰어 준비한다. - 4. 냄비에 불린 쌀과 콩나물,..
2022. 11. 13.
[레시피] 양송이크림볶음밥
양송이크림볶음밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 346.1 º 탄수화물 : 57.5 º 단백질 : 13.3 º 지방 : 7 º 나트륨 : 197.1 - 재료정보 닭고기살(50g), 양송이(60g), 떡볶이떡(20g), 양파(20g) 당근(30g), 소금(0.2g), 버터(10g), 밥(100g), 육수(50g) 우유(50g), 생크림(10g), 치즈(10g) - 만드는법 - 1. 닭살은 삶아 입자있게 썰고, 양송이도 껍질을 벗겨 입자있게 썰어 준비한다. - 2. 떡볶이떡과 양파도 입자있게 썰어 놓는다. - 3. 당근은 소금을 넣고 삶아 꼬마 당근을 만들어 장식을 준비한다. - 4. 냄비에 버터를 두르고 양파를 먼저 볶는다. - 5. 볶아지는 냄비에 닭살과 떡볶이떡, 양파를 넣어 다시..
2022. 11. 13.
[레시피] 단호박리조또
단호박리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 272.4 º 탄수화물 : 48.2 º 단백질 : 8 º 지방 : 5.3 º 나트륨 : 129.1 - 재료정보 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g) 버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가루(20g) 생크림(20g), 요거트(10g) - 곁들임 : 캐슈넛(20g), 아몬드(20g), 어린잎(10g) - 만드는법 - 1. 현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상 충분히 불린다. - 2. 단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어 불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다. - 3. 양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가 우유와 설탕, 호박가루를 넣는다. - 4. 끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을 넣고 ..
2022. 11. 13.
