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[레시피] 소고기리조또롤 소고기리조또롤 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 382.5 º 탄수화물 : 18.7 º 단백질 : 36 º 지방 : 18.2 º 나트륨 : 416.6 - 재료정보 쌀(50g), 강황가루(20g), 버터(10g) 마늘(10g), 양파(20g), 새송이(30g), 파프리카(30g) 소고기(150g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.02g) 하얀된장(10g), 생크림(20g), 육수(200g) - 만드는법 - 1. 쌀은 불려 놓고, 마늘은 작게 다지고, 양파는 새송이와 파프리카와 함께 입자를 크게 다져 준비한다. - 2. 소고기는 포를 넓게 떠서 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해 놓는다. - 3. 냄비에 버터를 넣고, 마늘과 양파를 먼저 볶다가, 새송이와 파프리카를 넣는다. - 4. ③번.. 2022. 10. 13.
[레시피] 새우아욱죽 새우아욱죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 201.3 º 탄수화물 : 34 º 단백질 : 13.1 º 지방 : 1.4 º 나트륨 : 471.6 - 재료정보 귀리밥 100g, 아욱 30g, 건새우 25g, 칵테일새우 25g, 저염 된장 30g - 만드는법 - 1. 저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다. - 2. 새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다. - 3. 아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다. - 4. 냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다. - 5. 어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다. - 6. 불을 끄기 전에 아욱을 넣어 한 번 더 끓여준 후 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작.. 2022. 10. 13.
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